[d10c]

成 日 想 勁 火 煎 炸 野 食

但 又 怕 洗 死 個 菲 裔 助 你 家 務 卿


Teflon 好 似 Luck 左 出 來 時 有 毒

(冇 Luck 到 就 OK)


Bean 種 材 料 比 較 安 全 ？？？

[pigpig2000]

冇，隻隻都唔duck，
同埋差g佢幾時luck
我冇用易潔鑊好耐。

我個心愛的鑊 ^_^

[怪俠]

我有隻類似款嘅媽人牌，但好黐底，豬豬你教下我點用？

[pigpig2000]

銅底？
好少見銅鑊會黐底，因為傳熱平均。d野燒吓就luck
如果真係好黐嘅話可以倒小小酒落去慢火煮，乜差都飆哂出黎。
重有你隻係媽人，千其唔好用鋼絲賊刷，花咗心都痛。 ^_^

[DCVlEW2007_]

唉！買嘅時候佢示範得好易用，點知原來要缺每一點都要嚴格遵守，

否則黐底黐到癲，但每一步驟都做到足會好晒功夫同時間，

要中火熱鑊油溫夠，隻鑊好重，單手支持佢唔住，

有次煎蛋好似用AA膠黐咁，點鏟都唔甩，

重要1千4百幾，一路用一路媽人，應晒佢個牌子。

[d10c]

>>> 千其唔好用鋼絲賊刷

係 靠 D 紋 防 黐


我 試 過 大 大 話 話 都 成 5 個 牌 子 e-Kit Walk

最 貴 果 隻 500 蚊 10 吋


蛋 毛 卵 你 GAY 小 心 用

到 1 年 咁 上 下

就 會 Luck coating

[pigpig2000]

煎太陽蛋我用銻鑊，超平，香港錢大概十蚊隻。
唔好太大火，中火啱啱好，你都唔相隻蛋下面燶哂有起哂pork啦。。

我隻beka只係痴過一次，果次整越sick kho豬（heo kho， 越南菜），唔記得睇火，燶咗，重有糖添。
我落水加米酒滾一陣跟住攤凍先洗，搞掂。

本來想買銅鑊，不過太貴，買唔起。 >_<

[DCVlEW2007_]

我有隻德國嘅Berbdes用十幾年都唔甩，但講明明防刮，

唔好高溫洗，雖然好好用但無鑊氣，我衹係用黎應付d易黐底嘅食物。

都要接近成千銀，真唔明點解孭鑊都要咁貴？

[pigpig2000]

2c兄，我好怕用2潔鑊，因為好快luck野。
同常不獸降或者銻，生鐵鑊就得幾隻特別用途嘅野。

[pigpig2000]

<<<我有隻德國嘅Berbdes用十幾年都唔甩，但講明明防刮，

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berndes係咪？
我隻grill鑊擺咗好多年，
用過一次。 ^o^

[DCVlEW2007_]

我聽人講去買左隻成二百幾買左隻生鐵鑊，

但原來生鐵鑊火力傳得好快，變左火力唔均勻，

要就住黎用好唔習慣，搞到好易過火。

另外我又有一隻厚鐵鑊仔專門煎蛋，好鬼好用架。

[DCVlEW2007_]

其實日常用得最多嘅係一隻陽極鑊，

幾次蒸乾變乾燒都重用得，方便快捷但用得油多。

[pigpig2000]

大生鐵鑊唔係家用，因為爐頭細。
家用圓鑊就一般鐵鑊都ok，
不過要先開鑊，同埋洗完水要燒一燒。
原來生鐵鑊經以咁貴，金飛sick比 ^_^"

[DCVlEW2007_]

因為唔常用，生鐵鑊炒菜有時會炒出鐵味，都已經丟埋一邊囉！

[pigpig2000]

<<<生鐵鑊炒菜有時會炒出鐵味

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冇用豬油開鑊 ^o^