[pongyee]

越黎越多人話成罐鮑魚放入沸水中煲幾個字，d 鮑魚會淋d。

乜罐頭唔係用鉛封o既咩？咁煲法，d 鉛會唔會釋放出黎？入哂d 鮑魚度？

[ym_yeung]

罐頭是用鐵做,
底面啤口,
內層上防鏽漆,
外層有印刷,也有用紙封,
不會用鉛做,
若放入沸水中,始終不太衛生,
若果細嘗罐頭食品都會發現有金屬味,
連罐加熱後更甚。

[d3c]

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[ym_yeung]

咁就連罐頭刀都慳番唔使買。

[d3c]

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[pongyee]

我唔話用鉛做，我話係用鉛封口。

罐身同罐面都係鐵，需要一d 較軟o既物質去密封，以前係鉛，但而家唔知重係唔係。

煲幾個字，肯定唔會爆炸，因為好多 fd 都係咁做。

最恐佈係，而家d 賣鮑魚罐頭o既 sales ，都教人咁做。

[ym_yeung]

接口以前用錫,
現在用電焊,
頂及底是"@"形摺口,
不會用鉛。

[d3c]

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[kingkonghk]

E+5用天PHONE, 改左用I PHONE

[d3c]

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[pongyee]

羊兄，

多謝你的資訊，有沒有相關網址可以查察？

[王迦南]

1. 我唔讚成將罐頭原罐加熱，因不衛生及不安全。

2. 但原罐鮑魚加熱乃常見的事，並非新事物。長久以來，傳統上都是這樣處理的。

3. 食品工業不准用鉛，因此，罐頭不會含鉛。

4. 純鉛的熔點為攝氏327度，加熱也不會熔解。

[oly750]

　

[d3c]

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[pongyee]

"Many imported cans, however, still bear lead-soldered side seams. To tell whether a can has been soldered with lead, first peel back the label to expose the seam. The edges along the joint of a lead-soldered seam will be folded over. Silver-gray metal will be smeared on the outside of the seam. A welded seam is flat, with a thin, dark, sharply defined line along the joint."


From the last paragraph of an article : http://www.enotalone.com/article/7794.html