[Lam Martin]

http://hk.on.cc/int/bkn/cnt/news/20171024/bknint-20171024170710449-1024_17011_001.html

日本神戶牛被喻為三大和牛之一，享譽盛名，吸引不少饕客慕名而至。惟近日有日本著名餐廳竟然爆出，以較廉價的普通但馬牛來冒充神戶牛出售，並在過去一年半間賣出大約3200份套餐，獲利高達1000萬日圓（約68.7萬港元）。負責營運有關餐廳的組織周一（23日）召開記者會公布事件，同時在網站發聲明道歉，涉事餐廳現已暫時停業。

爆出醜聞的是由日本全國農業協同組合聯合會兵庫縣本部（簡稱JA全農兵庫）直接經營的「神戶Plaisir」餐廳，位於神戶市中央區的總店。據報，JA全農兵庫方面在本月16日收到內部舉報；餐廳主廚其後承認，從去年4月開始，以等級較低的但馬牛柳代替神戶牛柳，提供給客人食用。餐廳調查後亦發現，神戶牛柳的進貨量與銷售量出現差異。

JA全農兵庫本部長曾輪佳彥周一召開記者會，就事件向公眾鞠躬致歉。他表示，店內的神戶牛經常供不應求，指事件嚴重影響了神戶牛的聲譽，會好好反省，稱未來若出現神戶牛不足的情況，會婉拒客人點餐的要求。

據JA全農兵庫在網站登出的道歉啟事寫明，目前已有第三方的調查單位介入事件。有關單位亦會調查位於東京銀座的分店，是否有同樣以但馬牛冒充神戶牛出售的情況，2間餐廳在調查期間皆暫時停業。他們亦已設立專線，並願意向能夠提供收據的客戶退款。

據知，兩款牛柳每100克的售價相差2500日圓（約171港元）。神戶Plaisir的總店於2008年4月開業，其以神戶牛等兵庫縣出產的食材，烹調的特色料理，深受食客歡迎。神戶Plaisir在2016年8月，於東京銀座開設分店。

神戶牛被喻為國寶級和牛，與松阪牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。只有未經過產子或閹割、血統純正的但馬牛，才可被稱為神戶牛；而且其去皮、頭和內臟的骨腿肉重量必須在470kg以下，霜降程度在6級以上，紅肉比率是A-B級才入圍。而所有神戶牛可在神戶肉流通推進協議會的網上「但馬牛血統證明系統」作證明，十分講究。

_________________________________________________
雜生唔係話只有豬拿人會造假架咩? 唔通係豬拿人假扮日本人賣假野?

[peterchan04]

日本仔貪平.... 輸入大六低新牛仔，
大六牛仔... 識條毛，理得是否"和牛"...
係似牛既生物就.... 趕去劏。

.

[d10c]

[Lam Martin]

你意思係豬拿人去左日本攪間公司扮日本人賣假神戶牛肉?

[kingkonghk]

孖田冇毒力屎

巡屎王果時已經派左g拿人去假扮扶桑人啦

[pongyee]

>> 雜生唔係話只有豬拿人會造假架咩? 唔通係豬拿人假扮日本人賣假野?

好多豬乸人嫁咗去北海盜。

[Lam Martin]

孖田冇毒力屎

巡屎王果時已經派左g拿人去假扮扶桑人啦
________________________________________
但日本人唔承認架喎, 佢地話日本人源自神武天皇架喎.

[Lam Martin]

好多豬乸人嫁咗去北海盜。
___________________________
咁即係生出黎0既都係豬拿人???

咁大件事, 雜生有冇辦法應對吖?

[peterchan04]

D..咸濕......
河北雄新區水牛，游左去北海盗，
半夜..姦左日本仔和牛，
日本仔都估吾到有“水貨和牛”。

.

[pongyee]

>> 但日本人唔承認架喎, 佢地話日本人源自神武天皇架喎.

佢地自卑嗟，出於污泥而不染其實係最高境界。

[Lam Martin]

雜生會唔同意架喎.