熊野日本料理可能係澳門最出色既日本菜餐廳熊鉞料理店熊府熊祿食百番氹仔舊城區 - Taipa Village 刺身沙律壽司火魚卷物玉子燒串燒

By 林公子生活遊記 . Level 10 - 至尊 Fever 旅客
發表於 2019 年 2 月 26 日 .

澳門餐廳百花齊放,葡菜,日本料理,澳門地道小吃

經澳門本地人介紹,今次到訪了一家名為熊鉞料理店

已經有4間分店,名字各有不同
https://www.mrlamsan.com/2019/02/Kumano.html
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4655684

以熊字為首改名

店內提供刺身,沙律,壽司,魚生飯,海膽飯,爆漿玉子燒

日式小吃,串燒炸海鮮

價錢走平民價,但質素超高,極高水準

及後問到原來老闆係深造過日本料理手藝

一試就知有料到

飲品有水果冰沙,鮮果芝士茶,汽泡多多

日本酒等特色調酒
https://youtu.be/4gIvOSE2i4I

刺身非常新鮮,厚切!

價錢好抵食!

呢個價錢嬴過好多日式連鎖店

刺身三文魚5片 $48

刺身帶子4片 $36

油甘魚刺身 4片 $58

吞拿魚刺身 $58

平均都係由$30至58左右

海膽有日本或加拿大刺身選擇!

一板只要$208或$258

鮮度相當高,食起來味道好之餘,賣相靚

另一個店內招牌

個人非常喜歡!!燒得好出色!

有雞肉,豬肉,牛肉,海鮮,腸丸,蔬菜,烤肉卷

一串價錢由$10至$68

燒雞肉$12,雞扒$25,雞心$12,燒雞皮(5星推薦) $12

烤牛仔骨$48,牛根$15,牛舌$35

黑豚肉$15,松板豬$18,燒豬皮$12

牛舌選用最中心一段,烤得香口,加上少許鹽調味已經非常香口

烤肉不花巧,純粹靠肉既質素與烤肉手藝

烤得香而且仍然有肉汁,大啖大啖咁食非常爽

加配啤酒,正呀!

邪惡雞皮,炸得如薯片一樣脆身

壽司係店家招牌之一

價錢便宜,質素高

火炙系列既燒魚皮壽司

抹上醬汁再用火炙過,食到甘香魚油又軟滑既魚皮!

錫紙煮蜆 $68

嚴選靚蜆,肉質鮮甜飽滿

店內仲有其他打卡位

日本酒有幾款供應

https://www.facebook.com/eat100macau/
氹仔食百番第四間分店「熊鉞料理店」已登陸氹仔舊城區! 這間精緻的日本料理外賣店提供關西風味的特色美食，包括玉子燒、章魚燒、鯛魚燒、手握壽司、刺身、沙律、丼飯、小食、燒烤以及多款手搖飲品和啤酒！
地址
氹仔客商街7 號
營業時間
星期一至星期日
11:30 am – 2 am
查詢電話
+853 2830 3055

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