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出售(JS91) Les Allees De Cantemerle 2012
新品
HK$150
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RY_Yan (11)
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刊登日期
2021-05-11 09:40:13
最後更新
2021-05-29 08:57:34
刊登期至
2021-06-01 21:40:13
物品介紹
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🇫🇷 Les Allees De Cantemerle 2012 AOC Haut Medoc
佳得美莊園副牌紅酒
🏅James Suckling 91 Points
《性價比超高的五級莊副牌酒》
Château Cantemerle擁有古老的歷史，酒莊歷史可以追溯到1147年，在幾個世紀的變遷中，酒莊不斷地易手，葡萄園面積也在不斷地擴大。經過幾個世紀歷任酒莊主人們的不斷努力，使得Château Cantemerle的葡萄酒品質不斷提高，在1855列級時Château Cantemerle成為了五級酒莊。 之後到1981年，法國的保險公司SMABTP GROUP買下了Château Cantemerle，此後的十年間，酒莊新主人投入大量資金，聘請了優秀的管理和技術人員，對葡萄園進行了改造，對酒莊建築進行了翻新，對釀酒設施和設備進行了大量的更新，使酒莊面貌煥然一新，酒莊的面積也由原來的96公頃擴展到170公頃，成為波爾多地區最美麗的酒莊之一。 不僅如此，由於產量夠大且酒質穩定有保證、價格又合理而廣受世界各地酒迷好評，Robert Parker更認為Château Cantemerle應從五級酒莊躍升至三級酒莊，其特優年份更成為人人爭相收購的目標之一。
為了不要過度萃取，酒莊在泡皮時並不淋汁，但讓泡皮延長為三星期，加上酒精發酵約一星期，前後約28-30天，只採用30%的新桶來培養葡萄酒，12個月後就裝瓶以免果味消失。酒莊總管Philippe Dambrine甚至選用10%的美國橡木製成的木桶來培養二軍酒Les Allees de Cantemerle，好讓酒在年輕時就充滿豐富的香味。
葡萄品種🍇: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot
超抵價： $150🔥
3 支$400
佳得美莊園副牌紅酒
🏅James Suckling 91 Points
《性價比超高的五級莊副牌酒》
Château Cantemerle擁有古老的歷史，酒莊歷史可以追溯到1147年，在幾個世紀的變遷中，酒莊不斷地易手，葡萄園面積也在不斷地擴大。經過幾個世紀歷任酒莊主人們的不斷努力，使得Château Cantemerle的葡萄酒品質不斷提高，在1855列級時Château Cantemerle成為了五級酒莊。 之後到1981年，法國的保險公司SMABTP GROUP買下了Château Cantemerle，此後的十年間，酒莊新主人投入大量資金，聘請了優秀的管理和技術人員，對葡萄園進行了改造，對酒莊建築進行了翻新，對釀酒設施和設備進行了大量的更新，使酒莊面貌煥然一新，酒莊的面積也由原來的96公頃擴展到170公頃，成為波爾多地區最美麗的酒莊之一。 不僅如此，由於產量夠大且酒質穩定有保證、價格又合理而廣受世界各地酒迷好評，Robert Parker更認為Château Cantemerle應從五級酒莊躍升至三級酒莊，其特優年份更成為人人爭相收購的目標之一。
為了不要過度萃取，酒莊在泡皮時並不淋汁，但讓泡皮延長為三星期，加上酒精發酵約一星期，前後約28-30天，只採用30%的新桶來培養葡萄酒，12個月後就裝瓶以免果味消失。酒莊總管Philippe Dambrine甚至選用10%的美國橡木製成的木桶來培養二軍酒Les Allees de Cantemerle，好讓酒在年輕時就充滿豐富的香味。
葡萄品種🍇: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot
超抵價： $150🔥
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