【產品特點】
3段火力
傳統黑陶瓷內鍋
可分離式內鍋

電子瓦罉是現代科技與古代陶瓦容器結合而成的烹調器皿。它主要是運用微電慢熱的烹調原理將瓦罉內的材料製成色、香、味俱全的食品。

電子瓦罉分三大部份
（一）外売。用金屬製成，売內裝置精密電發熱線，設有溫度調節掣，分別為慢掣和快掣，慢掣的電力負荷約為快掣的一半。快掣是用來煮食，慢掣則用來保溫。
（二）瓦罉。採用陶土製成，並置於高溫下燒製，成為衛生耐熱之烹調器皿。
（三）蓋罩。用耐熱玻璃製成，透明而且密不透風。

優點
電子瓦罉集合了低溫傳熱的功能與瓦罉的優點：
（一）方便簡易：祇需按菜譜的指示將材料放入罉內，然後開掣便可，無需守候，最適合一般早出晚歸的工作人士使用。
（二）安全衛生：封密蓋罩防止有滾濺的危險，加上慢熱不會發揮水份，令食物不致縮水、乾涸或焦燶。
（三）營養豐富：長時間慢熱使罉內食物餚出維生素，原汁原味。
（四）用途廣泛：可用來烹調各種菜餚，特別是要用慢火進行如炆、焗、煮的菜式，還可用來煲湯、煲粥和燉補品。
（五）節省用電量：若以每次平均需要八小時方可完成一款菜式計算，則每次用電量約為半度至一度。


正確使用法
鑑於電子瓦罉採用微電慢熱方法做菜，需時較長，與一般用電爐或石油氣爐不同，所以在使用前最好參考為電子瓦罉而編定的食譜，依照其步驟去做，方可得到預期的效果。下列為使用時應注意的事項：

（一）落料按掣後，切勿揭啟罉蓋窺探，因揭蓋不但洩氣，而且影響罉內溫度。但若需於中途放入配料，需待罉內食料煲至滾，有香味溢出，始可揭蓋。
（二）由於慢熱原理和蓋罩封密，水份全不會被蒸發，入水多少便可得回多少，甚至會比原來的多，因為部份食物含有大量水份的原故。
（三）蓋罩封密的設計令食物味道得以完全保存，所以調味料的份量可著量減輕。
（四）製餚和煲湯宜用開水。若要用沸水煮食則首先要將瓦罉弄暖，不然會使瓦罉破裂。
（五）使用電子瓦罉做菜需約八至十二小時，所以必須有充份時間，並作提早準備。如欲將製餚的時間縮短，可按快掣兩小時，然後轉按慢掣，便可收到預期的效果。


清潔方法
（一）清潔瓦罉時，首先注入暖水，然後加入洗潔精，用布輕拭，切勿用力重擦。
（二）洗滌後，必須將瓦罉之四周用乾布抹乾，才可放回売內。
（三）不可整個發熱外売放入水中洗滌，避免沾濕罉內零件。