這系列的酒一共有五款，麥芽威士忌部份名為 Key Malt Series，
共三款分別為 Peaty & Salty，Sherry & Sweety 及 Woody & Vanillic，餘下兩款分別為 Coffey Grain 的 Woody & Mellow 和蘋果白蘭地的 Fruity & Sweet。

Nikka 這系列的目的，是要展示其威士忌原酒的不同代表風格，用以演化出千變萬化的不同酒款。
色澤：稻草金色。
香氣：水果的。偏甜的煙熏調。楓糖漿，焦糖焦糖蘋果派蘋果派
口感：厚實辛香與其說不如說。威士泥煤味泥煤味，烤麥片，，焦糖焦糖焦糖，，起始，甚至感到甘甜。
餘韻: 從泥煤逃逸轉向草炭，海藻強勢插入。幹烈而氣勢兇猛，需要咬牙對抗。
Nikka Yoichi Peaty & Salty Distillery Limited Bottling Note~
Nikka 是“日本威士忌之父”竹鶴政孝一生的傑作。其產品以其品質享譽全球，毫不誇張地說，您可以在 Nikka 威士忌中感受到 Masataka 的別出心裁。在所有 Nikka 威士忌中，最著名的也許是他們的 Yoichi——嚴格挑選最好的麥芽，蒸餾，並在 Yoichi 酒廠的雪利酒桶中慢慢成熟——Nikka 威士忌的發源地。這款單一麥芽威士忌堪稱傑作！

產地：日本
酒廠：余市
酒類：威士忌
風格：單一麥芽威士忌
酒精度：55%vol
容量：500ml