色彩心理學上,紅色代表熱情有活力,能引起強烈的情緒及刺激食慾。
好像蕃茄。
然而,蕃茄不知道自己有如此豔麗的顏色。這個來自大自然的食材不僅營養豐富,而且它天生就擁有一種叫谷氨酸的物質,在烹調之際會演變成鮮味(Umami),有如天然的調味料。蕃茄也是我常用的食材,煲湯煮意粉沙律三文治都會用到它。
色彩心理學上,紅色代表熱情有活力,能引起強烈的情緒及刺激食慾。
好像蕃茄。
然而,蕃茄不知道自己有如此豔麗的顏色。這個來自大自然的食材不僅營養豐富,而且它天生就擁有一種叫谷氨酸的物質,在烹調之際會演變成鮮味(Umami),有如天然的調味料。蕃茄也是我常用的食材,煲湯煮意粉沙律三文治都會用到它。