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「相機先食」小錦囊
發表: Jenny Suen  分章分類: 攝影分享  發表時間: 2016-05-30 12:00:00

「相機先食」相信已經成為很多朋友開餐前的指定動作,尤其當遇到一些精緻又美味絕頂的佳餚美饌,就更想用鏡頭留住那個味蕾躍動的時刻。可是,要怎樣才能拍出令人垂涎的美食作品?

 
自然光,是食物的最佳良伴!無論在家抑或在餐廳,把食物放到窗旁,令光源在主體的背側位置,這樣的光線就最自然亦最能突顯食物的質感和立體感。若然光線太強烈,可用薄紗或紙稍為阻隔一下,以營造柔光的效果。

色調對於食物拍攝都非常重要。因此 WB (白平衡)要配合得宜,才能把食物的色彩完美呈現。拍不同的食物要用不同的色溫,例如拍麵包或肉類,宜調至低色溫(即偏黃/紅);拍攝沙律蔬菜或甜品,宜調至高色溫(即偏藍/綠)。當然,色溫只宜微調,太重手就會變得人工化,反而減低食物的吸引度。

此外,桌面配置要得宜!以一些能配合食物文化或意境的小物來裝飾,會增添作品的層次與內容。但要留意主體會否被周邊的物件或顏色喧賓奪主,太多配搭或雜物,會令照片失去焦點。如果食物本身已經夠吸引,有時,簡簡單單一個素色背景,反而能突出主題。

然而,最重要的,是拍攝者本身對飲食的熱愛。一個懂得欣賞美食、熱愛嚐味的人,自然就了解怎樣的畫面才能最突顯食物的吸引力。他們所拍下來的美食作品,才最有靈魂。

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