[hsc]

請問下面那一個實際效率高d:
電磁爐
媒氣爐

電磁爐:
要由媒等等發電,效率只有約20~25%左右,又要經電網,來到家中
loss都應該好大,但加熱時effective比較高

媒氣爐:
應該在運送時無乜loss,但加熱時effective比較低.

[kingkonghk]

計錢啦， 舊屎電平， e+冇所謂

電磁爐最衰用唔到大銀鑊同埋沙bow, 中2炒野同bow野都5會用電磁， 相食中藥都冇得bow

[一、二、三四郎]

呢d要睇煮食習慣…

[怪俠]

失魂魚都係用電磁爐安全好多。

[一、二、三四郎]

老細…失魂魚點賣？

[kingkonghk]

朕覺得明火再加毒辣電磁最方便

電磁可以用來火war

[一、二、三四郎]

2A 定 3A電 好食D？

[hsc]

其實各有各好用,gas煤乜都可以加熱,
但電磁爐只可以用鐵基容器

[d10c]

>>> 但電磁爐只可以用鐵基容器

仲 係 要 好 純 鐵 先 得

鐵 先 可 2 產 生 磁 力

造 成 Eddy Current 生 熱


我 試 過 好 多 隻 北 獸 肛 都 5 係 好 Duck

[hsc]

係呀

[DCVlEW2007_]

好多電磁爐容器都係在底部用鐵，利用其傳熱作用加熱，

容器本身一樣可以用其它材料。

[d10c]

>>> 但加熱時effective比較低.


盡 量 用 細 火

大 火 會 係 爐 Bean 飛 走 晒


特 別 係 Bow Tom

超 大 火 or 超 細 火

效 果 都 1 樣

都 係 100ºC


好 多 豬 那 人 5 明

低 等 迷 信 地 2 為

用 大 火 Bow Tomb

先 夠 火 喉


呢 個 係 form 1 physics

[pigpig2000]

我買咗個圈仔圍注個頭，
同埋我一向都開到最猛，
煲tong我用真胸煲。
電遲奴我通常愛泥打bean奴用。
其實香港驚已有比中sick鑊專用嘅電遲奴埋，
不過係傷葉用，去上海街果啲廚房用具舖有好多。 ^_^

[kingkonghk]

BOW TOM大火係因為要全個BOW平均受熱, 5係只得底熱

大火炒野同BOW仔飯都係同樣豆奶

[jazyee]

>>> 但電磁爐只可以用鐵基容器

我c過用把菜刀墊底傳熱比個金屬煲頂檔用左1段時間