[kk666]

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.............................港人至愛 台小食有毒

毒食品是中國人的災難！當大陸的大米鎘超標事件引起恐慌之際，台灣毒澱粉風波亦持續擴大，愈來愈多食品被驗出含有害物質順丁烯二酸，台中市衞生局昨日抽檢發現，該市八件食品樣本含順丁烯二酸，當局已急急查封近二百多噸毒澱粉。

新北市衞生局前日抽檢亦發現，知名有機食品的豆腐花和粉圓亦被驗出是由毒澱粉炮製，估計已有逾千盒毒豆腐花流入市面。台灣民眾認為，事件像前年塑化劑風波一樣，重挫台灣食品安全聲譽。部分台灣澱粉製作的食品在香港亦有售，本港消費者隨時中招亦不自知。香港食物環境衞生署食物安全中心表示會了解事件。

台中市衞生局昨日抽檢肉圓、粉圓、粉粿等產品原料粉，共抽驗五十五件，結果八件被驗出順丁稀二酸，其中七件為肉圓、一件為粉粿，當局正追查原料粉來源。該局又稽查部分澱粉售賣商店，發現有兩間售賣毒澱粉。其中一間位於中屯區，售賣的「地瓜粉」、「特級粉」均被驗出含順丁烯二酸。

另一間位於神岡區，售賣的「特級地瓜粉」含順丁烯二酸逾二千ppm（百萬分率）、「地瓜粉」含順丁烯二酸近一千九百ppm，當局已查封二百多噸毒澱粉。

............................連鎖店老字號夜市中招
知名連鎖店和老字號亦被毒澱粉禍及。新北市衞生局前日抽檢市面澱粉類原料及產品，結果號稱全台最好吃有機豆腐「名記豆腐」的豆腐花原料「德細清粉」，被驗出含超過八百四十一ppm的順丁烯二酸，市民一日吃三碗恐會傷腎。

更可怕的是「名記豆腐」逾千盒毒豆腐花已流入市面，恐已被消費者食落肚。抽查還發現，知名連鎖店「黑面蔡」、「小南門豆花」的粉圓均含有順丁烯二酸，「小南門豆花」已將有問題產品下架，「黑面蔡」則已從全台回收四百多公斤產品。

據查，「名記豆腐」的毒澱粉是由台南市三進粉業公司進貨，台南衞生局昨在三進粉業查獲八十噸有毒澱粉，已將之全部查封。

香港
鄧小姐（學生）：「夏天會較多飲珍珠奶茶，如果含毒（澱粉）嚴重都幾擔心。」

梁先生（售貨員）：「鍾意去台灣，再去會避開有毒嘅街頭小食，多買有標籤嘅飲品。」

此外，桃園縣衞生局前晚稽查桃園縣五大夜市、三百二十八間店舖，共查獲毒澱粉三百九十公斤，已責令全部退回上游廠商。

屏東縣老字號「大廟口旗魚黑輪」所賣的天婦羅，「老夫子黑輪」所賣的天婦羅和小黑輪，亦雙雙「中招」，被驗出含順丁烯二酸。兩間店家現已停售有關產品，並配合當局調查。

...............................港人無懼照食台製糬
此次毒澱粉風波源於本月中台灣衞生部門在粉圓等六款食品驗出順丁烯二酸，追查下發現愈來愈多食品曾使用毒澱粉。

衞生署食品藥物管局長康照洲昨表示，毒澱粉源頭多是高雄的聯成石化廠，該廠出售順丁烯二酸酐原料，這種原料遇水會轉變成順丁烯二酸。聯成石化廠則喊冤稱，順丁烯二酸酐並非管制的化學品，該廠的銷售是正常商業行為。

在本港，有不少零售店或專售台灣產品店舖出售由澱粉為主要食材的食品，深受市民歡迎的糬糕點均由台灣生產，食品成分表內均列出「木薯澱粉」、「馬鈴薯澱粉」或「樹薯澱粉」。雖然近期台灣不斷爆出有澱粉含有害的「順丁烯二酸」物質，但無損本港市民選購台灣糬食品，昨日旺角一家台灣食品專門店仍是其門如市。

本報綜合報道

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[kk666]

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.......................................丁烯二酸 多食傷腎損肺

【本報訊】台灣毒澱粉持續蔓延，連帶台灣知名平民小食亦受牽連。有本港學者指出，「順丁烯二酸」為工業用原料，只能用作製造食物增味劑，絕不能直接食用或添加入食物內。人類如長期食用直接加入「順丁烯二酸」食物，或會損害腎臟及肺部，甚至會引發如哮喘病等上呼吸道問題。
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..............................可引發哮喘皮膚敏感
城市大學生物及化學系副教授林漢華表示，「順丁烯二酸」為工業用化學原料，最大用途是製作食物增味劑如「延胡索酸」酸味劑或甜味劑，但「順丁烯二酸」帶有輕微毒性，本身不能直接食用，更加不能直接放於食物內。

林補充，如人類長期食用直接加入「順丁烯二酸」的食物，雖不會致癌，但會導致細胞變異，特別是損害腎臟和肺部，亦會刺激上呼吸道如引發哮喘病，或導致皮膚敏感。

林漢華估計，由於「順丁烯二酸」價錢便宜，不排除有人發現該物料可提升食物的黏稠度，故不理後果，直接添加於食物內。

香港專業教育學院應用科學系食品及營養科學課程主任方麗影博士亦指，「順丁烯二酸」為禁止添加於食物的工業原料，過程中或受污染，故更不宜直接添加於食物中。

方質疑，不排除有人將「順丁烯二酸」當作澱粉改良劑加入澱粉內，作穩定溶解度及提升黏稠度之用，「但始終唔明點解會有人偷偷嘗試將呢啲工業原料放入食物度。」

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[peterchan04]

二十五萬蚊食藍莓吾知有冇毒??

[十二少]

擘大隻屎眼睇下呢d食品源頭來自邊度

[panasg1]

臺灣人有很多是支那移民過去的，就算馬來西亞印尼泰國都比支那食品安全。

[kk666]

...哈哈....又唔駛真係（擘大隻屎眼睇下呢d食品源頭來自邊度）！

.....用對眼！就睇到咯，着番條褲喇，失禮死人！哈哈....


衞生署食品藥物管局長康照洲昨表示，毒澱粉源頭多是高雄的聯成石化廠，該廠出售順丁烯二酸酐原料，這種原料遇水會轉變成順丁烯二酸。聯成石化廠則喊冤稱，順丁烯二酸酐並非管制的化學品，該廠的銷售是正常商業行為。

在本港，有不少零售店或專售台灣產品店舖出售由澱粉為主要食材的食品，深受市民歡迎的糬糕點均由台灣生產，食品成分表內均列出「木薯澱粉」、「馬鈴薯澱粉」或「樹薯澱粉」。雖然近期台灣不斷爆出有澱粉含有害的「順丁烯二酸」物質，但無損本港市民選購台灣糬食品，昨日旺角一家台灣食品專門店仍是其門如市。

[kk666]

...哈哈....又唔駛真係（擘大隻屎眼睇下呢d食品源頭來自邊度）！

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衞生署食品藥物管局長康照洲昨表示，毒澱粉源頭多是高雄的聯成石化廠，該廠出售順丁烯二酸酐原料，這種原料遇水會轉變成順丁烯二酸。聯成石化廠則喊冤稱，順丁烯二酸酐並非管制的化學品，該廠的銷售是正常商業行為。

在本港，有不少零售店或專售台灣產品店舖出售由澱粉為主要食材的食品，深受市民歡迎的糬糕點均由台灣生產，食品成分表內均列出「木薯澱粉」、「馬鈴薯澱粉」或「樹薯澱粉」。雖然近期台灣不斷爆出有澱粉含有害的「順丁烯二酸」物質，但無損本港市民選購台灣糬食品，昨日旺角一家台灣食品專門店仍是其門如市。

[十二少]

......哈哈......信呢d抹黑新聞d支那狗真係冇腦的鳥(老而不舉)畸畸牲屌碌......哈哈.......

......哈哈......人講你就信到十足十?怪俠支那狗教的......哈哈......

......哈哈......支那國日日咁柒多仆街新聞又唔見你信?(老而不舉)畸畸牲屌碌選擇性相信......哈哈......

......哈哈......(老而不舉)畸畸牲屌碌唔死都冇撚用鳥......哈哈......

[kk666]

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...................毒澱粉配方沿用10年 傳已銷陸

——台查封206噸產品 麻糬在港受歡迎

　香港文匯報訊　 綜合媒體消息：含化工原料「順丁烯二酸」的毒澱粉再為台灣食品安全敲起警鐘！台媒近日聚焦毒澱粉配方始創人「王老師」，有指業內使用毒澱粉已超過10年之久，「王老師」更曾遠赴越南、大陸傳授不法技術！台當地目前共檢出涉毒產品及原料粉超過206噸，並已全部查封回收。

本港市面的台灣食品店，部分以澱粉為主要食材的食品如麻糬等仍受歡迎，暫未見市民因此對台灣食品卻步，但部分供港食品已在包裝上列出所使用的澱粉種類及份量。

　由於港台關係密切，部分台灣澱粉製作的食品在香港有售，香港食物環境衛生署食物安全中心25日表示會密切關注事件，但暫未對任何台灣食品發出「食物警報」。
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...............................增口感保質期 多廠交學費
　有「立委」日前收到民眾密函舉報，稱發明將「順丁烯二酸」加入食用澱粉中的，是台南一位退休化學老師「王老師」。檢舉函中透露，「王老師」每次以新台幣50萬到100萬元(約13萬至26萬港元)代價教導台灣廠商如何添加「順丁烯二酸」以增加食品的口感與保質期，並遠赴越南、大陸傳授不法技術，食品業內使用毒澱粉已超過10年之久，部分因此獲利的廠家不惜向王奉上百萬元「學費」，更尊稱他為「王老師」。

　台媒昨日聚焦「王老師」，並查出可能是目前居住台南市的退休中學化學老師王東清。

有指王東清退休後熱衷研究食品技術，台「食藥局食品組組長」蔡淑貞當晚表示，食藥局在2008年4月7日確曾接到「王東清」向政府申請「食品用修飾澱粉之製造方法」的專利技術，其中關鍵成分正是「順丁烯二酸」，但當時申請未獲通過。

蔡說，由於未能肯定是否同一人，已要求台南市衛生局與王老師聯繫，希望有助於釐清案情。

......................專家：多吃肉圓與服毒無異
　有食品業者推算，王東清現今應有70歲、80歲，除一度活躍食品界，還曾憑化學知識跨足美容保健，研究膠原蛋白等化學技術，遊走大陸、東南亞等地，賺了不少錢。

　台「食藥局」表示，日前涉案之澱粉包括：地瓜粉、番薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉或粗粉等，受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類(關東煮)、肉圓、豆花及粉粿等。

　有專家指，以問題肉圓所用的地瓜粉或「再來米粉」計算，只要吃一顆就超過歐盟標準，「多吃與服毒無異」。

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