【胡慧沖都去食】帶你食勻曼谷 7 間最新餐廳！(中)
文、圖：E 貓
曼谷集合了各種不同風格的菜館，如傳統的泰菜、中式粤菜、歐美酒菜，甚至是集百家所長的新派菜，儼如一個美食天堂。今次我們就盤點七間最新、風評高企的餐館，與大家一同大飽口福。
鳴謝：泰國政府旅遊局（HK）、Central Bangkok
築地直送 矜貴日式料理
在曼谷一樣可嘗到新鮮的日本刺身料理！位於Central Embassy的Yuutaro（ゆう），由擁有超過30年煮食經驗的泰藉廚師Uthit Jittrong主理，無論是食物的料理方式，或餐廳的裝置格局，均嚴格遵從日本原有的模式，此外，為了確保食材夠新鮮，餐廳每星期都由日本築地市場入貨5次，難怪令很多Japanese food lovers慕名而來。
為追求原汁原味，Yuutaro的食材均由築地市場直送，加上師乘日本的經驗老師傅製作，令人食指大動
需預先訂購
Green Tea Lava Cake（THB200，約HKD44）；來Yuutaro必食的招牌甜品，心太軟的醬汁及雪糕均由宇治入口的抹茶粉製成，微苦，口感清香，令人一吃難忘
Yuutaro（ゆう）
營業時間：11:45am至2:30pm、6:00pm至10:30pm
地址：5th Floor, Central Embassy,1031 Ploenchit Road, Pathumwan, Bangkok
查詢網址：www.yuutaro.com/
爽食羅勇瀨尿蝦
泰國羅勇是一個海鮮名城，專門生產肉質鮮甜、彈牙的瀨尿蝦。不過，曼谷距離羅勇近200公里，下下要坐4、5小時車去吃瀨尿蝦，確實有點不便。因此，羅勇的瀨尿蝦名店Ban Phe Noodle & Seafood Cafe近日決定於曼谷市中心設立分店，助一眾「蝦友」無須長途跋涉，都可以輕鬆止癮。Ban Phe的招牌菜，莫過於瀨尿蝦刺身、瀨尿蝦咖哩魚餅以及紅、黑海鮮湯麵等等，連食慣好野的「泰國通」胡慧沖先生都不絕讚好！
採訪當日，剛好遇到胡慧沖先生，點了一桌子美食，準備大開食戒
瀨尿蝦刺身的肉質較生蝦彈牙，頗有咬口，可惜吃前要自行清走蝦殼，比較麻煩。（THB165，約HKD36）
紅、黑海鮮湯麵即是什錦海鮮湯麵，分別只在於配上了冬陰公湯或清湯而己，吃上口啖啖肉，十分鮮甜。（紅：THB175，約HKD39、黑：THB135、約HKD30）
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