文：Nic
相信大家都有經驗，平時看到食物的廣告相片，總會產生「美味」的感覺，可是現實作比較時，卻又發現它們「不似預期」。
原來為了使食物在鏡頭前看起來很美味，攝影師都會加入各種道具，甚至使用非食物配料作加工拍攝。今次小編為大家分享他們慣常用的10個技巧啦！
1. 持久食物蒸汽
一般拍攝時，食物可能經過長時間擺位、準備，熱騰騰的食物都會變凍，這個時間只需將棉花球浸水加熱，再塞進食物內，由於棉花球散熱需時，令到食物拍攝時仍然可以產生持久的蒸汽。
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2. 保持雪糕形狀
拍攝時多盞補光燈照射下，雪糕轉眼便會溶掉，因此攝影師會用薯蓉作替代品，保持雪糕形狀。另外，薯蓉亦可用來填充肉類內部，使其形狀變得更固定。
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3. 使牛奶更新鮮
拍攝牛奶時，為了看起來更新鮮，會使用白膠漿作替代品。穀類早餐脆片浸著牛奶時，會瞬間變爛，因此亦會使用白膠漿代替。
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4. 牛排烤紋更清晰
將鞋油塗在牛排上，使燒烤的紋路更明顯，同時保持顏色的穩定性。
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5. 保持忌廉形狀
與雪糕同一道理，利用剃鬚膏取代忌廉，可保持其形狀。
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6. 使水果外觀閃亮
利用除臭劑噴灑水果，令其散發閃亮外觀。
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7. 穩定醬油顏色
使用彩色蠟來改善醬油的外觀，以及保持顏色穩定。
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8. 固定多層蛋糕
將瓦通紙放於多層蛋糕內，使其變厚及更固定。另外亦可墊高漢堡包及固定餡料。
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9. 烤雞顏色更鮮艷
將烤雞稍為煮過後，用物料填充內部，再噴漆作拍攝。
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10. 熱香餅加糖漿不變形
想在熱香餅加上糖漿，而又使其不變形，可以先用衣物纖維保護劑噴灑，並用電油代替糖漿淋上面。
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其實食物廣告相片的拍攝工序，比我們想像的複雜，並非隨便「呃Like」般簡單，往往要考慮美觀效果，亦因為拍攝過程需時，所以亦要考慮道具的持久性。
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