文：Tony
中國近年不少行業都會透過公司補貼來搶佔市場佔有率，從而犧牲利潤，形成所謂的「內卷」現象，陷入過度且無效的惡性競爭。當市場長期處於內卷狀態，對公司會帶來怎樣的影響？中國外賣平台持續約一年的補貼大戰，目前的情況便值得大家深入了解與探討。
三大平台美團、京東、餓了麼從去年 4 月起發起補貼競爭，7 月後更進一步加劇，推出「0 元外賣」折價券，擾亂市場行情，未參與的商家訂單銳減，形成明顯的「虹吸效應」。超過 71% 的商家將利潤下滑歸咎於單價下降，原材料上漲、客流減少等因素僅佔 10% 及 9%。參與補貼的程度越高，訂單雖有增加，但利潤降幅卻更小，商家陷入「參加則利潤少、不參加則訂單更少」的兩難局面，最終不得不捲入戰局。
中國外賣平台持續約一年的補貼大戰，正對餐飲業造成沉重打擊。數據顯示，八成商家淨利潤下滑，其中降幅超過 30% 的更佔 35%。根據中企立信咨詢報告，外賣大戰開啟後，餐廳內用業務受到最大衝擊，65% 的餐飲業者表示堂食營業額下降，商家普遍陷入營收與利潤的雙重壓力。如今各公司只能寄望市場淘汰資本與實力較差的企業，待「內卷」結束後，行業才能迎來新的轉機。
資料來源：technews
