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話說去年年底的時候,在日、韓、台以至香港都曾經瘋傳過一道「龍珠火鍋」的菜式,可惜發現的時候已經太遲,位於名古屋的實體店已經關門大吉。不過,台東就有一家火鍋店去參考研發,二次創作出熱爆的龍珠火鍋!
據說老闆娘花了數個月時間鑽研,經過無數次嘗試之後,終於摸出竅門!以雞腳、豬皮和高湯熬製,濃濃的骨膠原湯底會凝結成波波啫喱球,之後再用紅蘿蔔染色,就成了這款「龍珠」!
有網上傳言質疑這款「龍珠」是否添加了人工添加塑化劑,老闆娘就澄清是由「未加工的純天然食材」製作而成,可以放心食用。
收費方面,龍珠基本上是逐粒收費的,單顆台幣 50 元,要提早預訂。而餐廳的火鍋有多種湯底,一人一鍋,野菜配料無限量供應,消費每人約 台幣 300 元 至 700 元。
「花格格鍋の物」
地址:台東市廣東路 168 號
訂座電話:+886-89-322-569
營業時間:10am-2pm;5pm-10pm
前往:由火車站乘的士前往約 台幣 250 元
相片來源:花格格鍋の物
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