東帝汶-咖啡文化.社會創新之旅

知足常樂 -在東帝汶感受真正的快樂 正所謂知足常樂,其實有時候我們真正需要的,並不是很多,只是在社會耳濡目染之下,我們覺得自己需要各式各樣的物品。 今次走在東帝汶,我就深深體會到知足常樂這個道理。這裡的人曾經飽受戰亂,現在生活也不富裕... (繼續閱讀)
走進東帝汶 - 一個重要的任務 文、圖:Dan @ 半個旅遊記者的故事 (Photo by Nikon D810) 所謂「未見官先打三十大板」,到東帝汶絕不容易!一般來說,從峇里飛往東帝汶的機票,大約需要 $2000 港元,從新加玻飛的話更需要 $5000 或以上。出發... (繼續閱讀)
東帝汶咖啡的故事 (下集) 一粒咖啡豆的價值到底有多少呢?咖啡豆的品質固然是一個重要因素,但同樣重要的,是你怎樣去看待這些咖啡豆。而到哪裡銷售、市場定位如何等等,都會影響那杯咖啡最後的價值。 在東帝汶這個以農立國的國家,種植... (繼續閱讀)
東帝汶咖啡的故事 (上集) 說起咖啡,不知道大家會想到哪個國家的出品呢?馬來西亞、哥倫比亞、巴西?有沒有想過原來在東帝汶,也有出產咖啡呢?東帝汶是一個以農立國的國家,全國有80%的人口都是從事農業生產的,當中咖啡農是其中之一。 ... (繼續閱讀)
東帝汶之旅 正式開始! 東帝汶,一個對大部份香港人來說很陌生的名字。東帝汶早年曾受葡萄牙及荷蘭統治,又曾短暫受英國、日本殖民,一直至 2002 年 5月 20 日才正式被認受為獨立國家。對於一個如此新興的國家,我們祈望能藉著親身接觸當... (繼續閱讀)