食在台灣 台北 寧夏夜市 人氣 長龍店 劉芋仔 蛋黃芋餅 人気グルメ 手工戳揉的芋頭餡，現包現做，頗具特色的蛋黃芋餅，嚴選高雄甲仙的芋頭 咸甜好滋味

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在攤位前可以看到他們認真的製作芋丸及芋餅，芋丸就是純的芋泥挖成圓球下去油炸，蛋黃芋餅則是芋泥中加了肉鬆及蛋黃再下鍋油炸，他們的油看起來還蠻乾淨的，所以也比較不會有油益的味道。

 

 

 

嚴選高雄甲仙的芋頭

香酥芋丸就是單純的芋泥球，外酥內鬆軟濕潤的口感，的確是不錯啦，但沒很特別，吃起來夠濕潤又不油膩。

 

 

劉芋仔蛋黃芋餅

 

雖然個頭不大，卻是寧夏夜市超人氣小吃，專賣手工炸芋丸的劉芋仔攤位，店員雙手從沒停過，一顆顆手工戳揉的芋頭餡，現包現做，頗具特色的蛋黃芋餅，嚴選高雄甲仙的芋頭，並將炸過的鴨蛋蛋黃及肉鬆包裹起來，鹹甜口感多了份小驚喜。

 

 

寧夏夜市超人氣小吃，專賣手工炸芋丸的劉芋仔攤位，一顆顆手工戳揉的芋頭餡，現包現做，頗具特色的蛋黃芋餅，

 

 

嚴選高雄甲仙的芋頭，並將炸過的鴨蛋蛋黃及肉鬆包裹起來，鹹甜口感多了份小驚喜

 

 

 

 

 

【寧夏夜市】

 

地址：臺北市大同區寧夏路，位於南京西路與民生西路間

時間：5:30～凌晨1:00左右

電話：0915-692-480 (台北市寧夏夜市觀光協會總幹事林定國)

 

 

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