食在北海道雞骨濃湯拉麵　秘製美味低溫熟成叉燒！麺処とりぱん　味道清爽　回味無窮　人氣拉麵小店　

By 個人主頁 . Level 10 - 至尊 Fever 旅客
發表於 2016 年 8 月 11 日 .

今次到介紹拉麵~

http://www.seewide.com/space-article-id-297689.html

http://lamhome2002.blogspot.com/2016/08/blog-post_75.html

唔知你地有冇去過北海道呢~

可能你地會覺得佢地既口味偏向濃~

其實都有小店係走清爽味道路線~

係市區入面~

有一間店

用雞骨濃湯做湯底~

煮出一碗味道清爽既人氣拉麵~

雞湯比起醬油同味曾拉麵湯底都清淡~

飲完都好舒服,唔會好口乾~

雞骨濃湯只係其中一種武器~

佢另一個賣點係低溫慢煮超美味叉燒~

係北海道已開店4年~

除左裝修有特色之外~

亦都係非常有實力~

店主親身到東京學師~

學畢後回北海道開店

決定用純雞骨濃湯煮麵~

完全唔需要加調味料

完全唔輸其他口味既麵

雞骨白湯拉麵,睇上黎白湯好似濃郁~

但飲上黎好舒服~

個感覺似飲香港老火湯~

配料叉燒嫩滑多汁

麵條爽彈吸汁力強~

由麵到湯都係啖啖清香~

仲有佢地既特色沾麵~

叉燒用上低溫煮法

每一片叉燒都係經過22小時既慢煮

不乾柴之餘仲保留肉汁

係非常美味既配角~

沾湯加上麵條食,不輸拉麵食法~

湯底真係純白色好清~

比起豚骨少了一份油膩感~

餐牌

超抵食~只要770日元起~

「麵处とりぱん」

地址：札幌市中央區南6条西8丁目8-13

營業時間：晚上17:00至凌晨2點

交通方式：札幌地下鐵南北線「すすきの駅」（薄野站）5號出口，步行約15分鐘

※部分菜單有附英文說明

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