灣仔銅鑼灣美食攻略手工中菜經典手藝傳承星級中菜餐廳 2022 美食推介軒寧樓Henning House 清湯安格斯牛爽腩配臘味糯米飯

By 林公子生活遊記 . Level 10 - 至尊 Fever 旅客
發表於 2022 年 1 月 15 日 .

https://www.mrlamsan.com/2022/01/2022-henning-house.html

https://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4831969

https://girlssss.com/68918/kasang0728/

軒寧樓時令優惠組合

招牌羊腩煲或清湯安格斯牛爽腩配臘味糯米飯

只需$368 足2-3人份量

另有鮮番茄豆腐魚鍋或胡椒豬肚雞鍋配酥炸生蠔或薑蔥生蠔煲

2人份$388起

https://youtu.be/djGP0_EWAlo

清湯安格斯牛爽腩

坐低先上茶,小碟,食住先,再睇餐牌

環境舒適,客人分隔距離夠遠,中菜黎講算唔錯

清湯腩,連湯都可以飲埋,超正

湯色清澈而無咩油,煲起就可以關火慢慢食

沙鍋KEEP溫度一流,牛爽腩加蘿蔔,無敵組合

爽腩半肉帶筋,入口軟嫩,湯底清甜,沒有一絲油膩感係呢度既特色,份量足2-3人用,7成飽黎到都食到12成飽都忍唔住飲曬湯,實在香又甜

清湯帶點肉味又少少藥材香,好順口

十幾廿件牛腩,蘿蔔份量亦多,底仲有生菜

2個人我地食剩3份1!

鮮鮑魚用陳皮蒸,加點豉油調味

主要係食鮑魚既新鮮口感,鮮嫩爽彈

肉質厚而有鮮味

最後係飯炒出粒粒分明既口感

加上臘肉粒花生等唔同食材配料

入口豐富,味道不會太咸,調味剛好,食多碗飯都唔會覺得好飽既感覺,飯身爽之餘仍有少少黏糯

軒寧樓

Henning House

灣仔軒尼詩道385-391號軒寧大廈地下1-2號舖

Shop 1-2, G/F, Henning House, 385-391 Hennessy Road, Wan Chai

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