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By 林公子生活遊記 . Level 10 - 至尊 Fever 旅客
發表於 2022 年 5 月 7 日 .

https://www.facebook.com/jpttnews/posts/3441225436111247

https://www.instagram.com/p/CdPKIEuB5bR/

https://www.mrlamsan.com/2022/05/godofteppanyaki.html

https://youtu.be/J5veUZGYf1I

母親節你地去邊度食呢?我今次就訂左位食呢間超人氣鐵板燒專門店

環境一流,置身日本餐廳一樣,有無敵海景

消費券到手,當然豪食最頂級一款

極上席前鐵板燒 (2位)

套餐包括了前菜,沙律,時令刺身,珍寶級帶子,法國鵝肝,本日海鮮精選

季節野菜,牛肉炒飯,麵豉湯,日式漬物,甜品或咖啡

2人共享一隻頂級特大澳洲龍蝦或鮑魚一隻

一定要訂位,無WALKIN,幾經辛苦終於搶到位可以食呢間高級鐵板燒

我已經等了一年了!

前菜,用和式木盒放了和紙再分成一小口擺碟,好似係日本食緊懷石料理既感覺~

一口小豆腐配以麻醬,香濃麻醬配以嫩滑豆腐,打開味道既小碟

入口即溶既蟹肉凍,夜光小魷魚,全部都係用上日本食材,每一啖都係令人好感動

主菜方面,個人心水力推龍蝦,感覺上比鮑魚更抵食,因為龍蝦會煮埋麵豉湯

廚師表示龍蝦都係即時新鮮處理,食之前先會切好,所以係食到特別鮮味

整份套餐一隻特大龍蝦,蔬菜,法國肝,帶子,看似不多,食食下就會發覺超級抵食

蟹肉沙律一份

前菜仲有一份牛油果配蟹肉,鮮拆蟹肉墊上新鮮果肉,食起黎口感鮮甜,蟹肉味突出

刺身三式,係每日新鮮返貨既刺身,一點腥味也沒有~厚切而且鮮嫩無比

當食完所有前菜,就會準備煎龍蝦,法國鵝肝

彩色麵包煎香配法國鵝肝

法國鵝肝煎至焦脆,入口即溶,脂香細緻油香久久不散,夾住烘香既小麵包一口一口咁食,完全唔油膩

特級珍寶帶子,帶子煎至微焦香,中間仍然保留肉汁,配以魚籽咸鮮一起食,味道更加突出豐富

最後就原隻龍蝦鐵板煎,先煎再拆肉,每人食到4-5件超大龍蝦球肉

睇住佢由透明煎至轉色再校秘醬汁拌以龍蝦球肉一起食

龍蝦鮮味無比肉質鮮甜彈牙,每一件都如球一樣咁大,食龍蝦好似食緊牛扒咁豪邁

特級珍寶帶子,帶子煎至微焦香,中間仍然保留肉汁,配以魚籽咸鮮一起食,味道更加突出豐富

每人平均只要千幾蚊你就會覺得係超值,難怪長期爆場難訂位

食完龍蝦,最後仲有蔬菜同牛肉卷薄燒,牛肉五成熟,包住蔥同脆蒜片,完全係另一種滋味

當你前面十道菜都係海鮮,一下子轉成咁唔同既牛肉卷,個沖擊十分明顯,蒜蔥味重,牛肉帶點脂香入口味濃而不攻鼻

最後的最後,仲有牛肉蛋炒飯,即席炒飯,多蔥多牛肉多蛋,入口粒粒爽身,好有生命力既炒飯

一人千幾蚊,食到炒飯已經120%飽,但味道實在太吸引太好食,最後一粒飯都不剩

仲有鮮味龍蝦湯,啖啖鮮蝦甜味,係名古屋食過一次估唔到香港也食得到!

甜品或咖啡,完美作結尾

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