文：Alex
無數人反映過，廣告中的食品跟現實差距甚遠！這就是食物攝影師（也有稱為食物造型師）的功力，將不可能變作可能。大家都知道，食物剛出爐時的狀態，跟 1 分鐘、5 分鐘或 10 分鐘之後的狀態可以差天同地，而專業的食物攝影師拍一張相片，絕不可能只用一分鐘。所以，保持食品在最佳狀態，是食物攝影師首要工作，而當中牽涉的技巧，可謂各家有各法；有攝影師甚至視它們為商業秘密，絕口不提。
這段在 Facebook 廣傳的影片，揭露 9 個拍攝食物的秘密。舉例說，廣告相片的啤酒都覆蓋著厚厚的泡沫，秘密原來是加入了一種家居日常用品。又例如頗棘手（對食物攝影師來說）的雪糕，基本上由離開雪櫃那一刻開始，它就會不斷變質，所以攝影上絕少會到真雪糕。那麼要拍雪糕是，攝影師會怎樣做？大家自己在影片中找答案吧。
來源：Blossom
