好多國家都有其特色的海上市塲，西貢碼頭小販們販賣海鮮的情景可算最能代表香港。小艇五彩繽紛層次有序擺放各類海鮮，岸上顧客向漁販買到心水海鮮更可即刻到附近的食店烹煮，盡享新鮮即食滋味。