夢谷瀑布位於仁愛鄉南豐村的眉溪溪谷，眉溪至南山溪谷被視為賞「蝶」聖地。有超過二百種已上的蝴蝶棲息，而成為中部賞蝶最佳地點。

每年一、二月的櫻花季節起到十一、十二月的賞楓季節，夢谷瀑布不管春夏秋冬都會呈現不同的面貌與景色。