樹脂類（Resins）樹脂是許多植物正常生長中分泌的一類物質，在植物體內常與揮髮油、樹膠、有機酸等混合存在。與揮髮油共存的稱油樹脂，如松油脂，與樹膠共存的稱膠樹脂，如阿魏，與大量芳香族有機酸共存的稱香樹脂，如安息香。這種與樹脂共存的芳香酸通稱為香脂酸（Balsamic acids），有些樹脂與糖結合成甙，稱甙樹脂，如牽牛甙樹脂...