白鶴釀酒資料館

The Hakutsuru Sake Brewing Museum

白鶴釀酒資料館位於神戶市東灘區，建造於大正時代 1910 年，是一個大型的木造酒窖用作生產日本酒「白鶴」，店家以一邊經營造酒工業，一邊將工廠以資料館的模式開放給公眾，將古時造酒的過程和釀酒工匠的古法技藝再一次重現眼前，另外還展示出一系列古法釀製工具，本著遵循傳統的釀酒工藝和傳承下一代的理念經營，是少數提供英文導賞講解的機構。