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別的先不說,就先說說如果大家來到這家店,通常會有一件必定會發生的事情──就是這裡一定要排隊啦!在這家 또보겠지 떡볶이 店裡,幾乎是看不見外國人的身影的,是完完全全道地韓國人口味的一間餐廳。也是我今天推薦給大家的原因,雖然可能點餐時會有一點問題之外,但是絕對是百分百好吃推薦!今天就讓我來告訴你,究竟這間 弘大人氣辣炒年糕店 的秘密是什麼?還有如何點餐才是最正宗韓國人的方法吧!
這家的位置位於弘大公園的附近,雖然隱藏在小巷的最深處,但我覺得十分好找,因為就是弘大站大十字路口的交叉路,最熱鬧的夜店區那條街上。
在外觀上就可以看到這家辣炒年糕店跟別的傳統店面不一樣的地方,裝潢都走非常可愛的迪士尼Pixar卡通風格。各式各樣的公仔和海報都可以在這裡看到,拍照的話換上美麗濾鏡,還會以為來到玩偶收藏店的咖啡廳呢!
在這裡的點餐方式,簡單來說算人頭制,如果是兩人來的話,就點兩人套餐,以此類推至四人套餐這樣。
基本上包含:年糕、水煮蛋、魚糕、拉麵、粉絲,還有大量青菜-白菜、大白蔥、麻葉(為韓式傳統麻藥葉子,有加跟沒有加的香氣差很多。很多韓式菜色裡都會加這個提香,韓國有名的麻藥飯捲也是這塊葉子!)
如果覺得吃不夠的話,可以做加料的動作,單點的種類也非常多,就連隱藏版的芝士年糕都可以做加點,如果想吃部隊火鍋,也可以加點腸仔進去,都可以自由做選擇的!
湯頭的部分一如既往的辣炒年糕香甜的味道,加上大量青菜的甜度提鮮,我覺得這裡的年糕很不一樣。其實韓國的年糕,有分成小麥製的,以及小米製成。
麥製的年糕,吃起來會比較軟一點,米製的反之會比較有嚼勁,這家店的年糕則是採用是麥製的,吃起來不費力的麥製年糕,不知道為什麼似乎比較合韓國人胃口。
辣度的部分可以做調整,但基本上都不做調整的話我自己覺得是小辣的程度,是不會吃到滿臉通紅的。
配上清涼的冰水,如果是真的不能吃辣的人,應該都還在能夠接受的程度,因為韓式年糕的辣味偏甜,韓國人自己怕辣的話,都會將年糕跟水煮蛋一起吃,這樣辣度就不會那麼高啦!
夾起韓式特有的拉麵麵條,配上一口年糕再加上一點水煮蛋,保證好吃到一口接一口啊!
除了辣炒年糕鍋以外,這裡的炸薯條也絕對是有名的菜色。
這道「버터갈릭 튀김」奶油蒜味薯條,絕!對!必!點!
來到這裡吃飯的人沒有一桌是沒有點這道菜的,因為真的超好吃啊!
有著特殊甜味的蒜香醬料,加上奶油芝士淋醬,熱騰騰的絕佳配菜上桌。
吃到最後,也來到重頭戲啦!
在韓國,幾乎所有的辣炒年糕店都可以這麼做的:因為餘下的湯底會浪費的關係,韓國人很習慣在各種湯類中加入飯中拌著吃。
所以,吃完炒年糕後,可以加點炒飯。這個炒飯也絕對是在吃完年糕才會上桌的喔。千萬不要想著邊吃年糕邊吃炒飯,這樣就不地道囉!
這邊的炒飯也和一般的店面不一樣,食後炒飯的口味有四種可以選擇:
.原味炒飯(그냥 볶음밥) 1500韓元
.魚子(날치알)2500韓元(大推薦!!!)
.香腸(소세지)3000韓元
.煙肉(베이컨) 3000韓元
還可以點了炒飯後,多加芝士2000韓元
這邊的BEST選項就是我們的魚子炒飯加上起司啦~每桌客人必點的最暢銷炒飯!
看看我今天吃的炒飯,配上那芝士香濃的多麼的厲害呀!是不是光看就肚子餓呢?
最後附上這家超美味的辣炒年糕店地址給大家,在弘大周圍有非常多的分店,記得只要在naver地圖上打“또보겠지떡볶이집”就可以輕鬆搜尋到啦!
.弘大本店
地址:서울특별시 마포구 서교동 366-14
營業時間:11:30~22:00(最後點餐時間:21:00、公休日:星期一)
.弘大3號出口分店
地址:서울특별시 마포구 동교동 153-3
營業時間:11:30~22:00(最後點餐時間:21:00、公休日:星期一)
.弘大8號出口分店
地址:서울특별시 마포구 서교동 327-20
營業時間:11:30~22:00(breaktime14:30~15:30、公休日:星期一)
.新村分店
地址:서울특별시 서대문구 창천동 5-42
營業時間:11:30~22:00(breaktime14:30~15:30、公休日:星期一)
.合井分店
地址:서울특별시 마포구 서교동 396-32
營業時間:11:30~22:00(breaktime14:30~15:30、公休日:星期一)
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