運行 One UI 3.1 系統
Samsung Galaxy S21 及 Galaxy S21+ 均運行由 Android 11 定制而成的 One UI 3.1 系統，功能像以往可設定屏幕流暢度、Dual Messenger、安全資料夾功能等。而屏幕畫面錄影功能上，可以同時啟動前相機錄影聲畫導航。
▲可設定屏幕流暢度
▲Dual Messenger
▲安全資料夾功能
▲屏幕畫面錄影功能上，可以同時啟動前相機錄影聲畫導航
連結至 Windows 電腦的功能亦在 One UI 3.1 系統獲得升級，無線連接 Windows 10 電腦後，可在電腦上瀏覽相片，以及可以同時啟動多個應用，令手機與電腦的連動，帶來更多方便。
▲連結至 Windows 電腦的功能亦在 One UI 3.1 系統獲得升級
▲無線連接 Windows 10 電腦後，可在電腦上瀏覽相片
▲可以同時啟動多個應用
