addison_image 於 2013 年 7 月 1 日 上載

南生圍的柴火砵仔糕

6月30日早上7時30分到了南生圍,本想吃個即食麵做早餐,再向南生圍的深處走。給我偶遇這個景象,馬上從車內拿出相機拍下。還根照片中的阿姐暢談一番,本想回程時買回家吃,但阿姐說一會旅遊車一到便會賣光了,只好馬上先吃為快。這個砵仔糕的味道清香,不會太甜,很合時下怕肥怕甜的口味。阿組表示破爛了的砵仔糕沒人要,要自己吃,而且平日生意不好,有時連10元的生意也做不到,所以也做到也灰意冷,話中像要退休不幹了。

好久沒吃過柴火煮的食物了,對上一次是約4年前於西貢謀村公所的一個午飯。在香港已越來越少機會吃用柴火煮的食物,相信用柴火蒸的砵仔糕一定不多吧,有機會到南生圍大家不妨試試。





















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