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文、圖:E貓
曼谷,集百家之所長,儼如一個美食天堂。今次我們就盤點七間最新、風評高企的餐館,與大家一同大飽口福。
典雅英倫下午茶
英國人相信悠閒的下午茶時光,可舒解一整天的勞累。現代女性兼顧家庭及事業,往往為身心帶來沉重負擔,何不趁旅行時間,透過 Afternoon Tea 調解一下?
位於 Athenee Plaza 的 A ROYAL MERIDIEN,近日推出了全新的 Athénée Royal High Tea(THB680,約 HKD150),採用傳統的三層瓷餐具,分別盛載朱古力甜點、什錦英式鬆餅以及芥菜籽醬咸點,加上一杯清香馥郁的花茶(THB180,約HKD40),是暫離繁囂、讓人享受舒適下午的理想選擇。
A ROYAL MERIDIEN
供應時間:2:00pm至6:00pm
地址:The Bakery and Glaz Bar, Plaza Athénée
查詢網址:www.plazaatheneebangkok.com/
新派歐美菜館 Salt//Pepper
鹽和楜椒是醃肉的黃金調味組合,其實除了鹽和楜椒外,世上還有很多食材配搭,可大大提升食物的美味度。為了探索當中的可行性,Salt//Pepper餐廳多年來收集來自世界各地的食材,配合歐美式煮製技巧,打造出一系列獨特的新派菜。主打用摩卡咖啡製成漢堡包「Triple B Burger with Mocha Bun」、冬陰公味的「Creammy Tomyum」及各式水果特飲等等,款款都為味蕾帶來全新刺激。
沒想到冬陰公的酸辣味道,意外地與奶油合拍,此款 Creammy Tomyum是 Salt//Pepper 主廚的得意之作。(THB210,約HKD46)
Salt//Pepper
營業時間:5:00pm至11:00pm(星期一)、11:00am至11:00pm(星期二至日)
地址:7 th Floor, Central World, Ratchadamri Road, Pathumwan, Khet Pathumwan,Bangkok查詢網址:www.facebook.com/saltpepperfanpage/
欣賞曼谷夜景 識去一定去呢度
想一邊欣賞曼谷市中心的醉人夜景、一邊吃泰國菜,不妨去曼谷十大 Rooftop Bar & Restaurant之一的 Heaven。Heaven坐落於 ZEN World 大樓頂部,分四層,包括Heaven-on-ZEN酒吧(第19及20層)、日本料理餐廳(第18層)及ZENSE(第17層)三大主題餐廳。其中Heaven-on-ZEN更設有360°露天Bar台,可供人飽覽曼谷全景,加上餐廳主打新派泰菜(即在不失傳統泰菜精髓的前提下,加入更多不同的煮食方式或食材,以符合更多人對食的需求),感覺整體味道都沒有傳統泰菜館般濃味,整體上都很啱港人口味。
Heaven 利用烤焗的方式烹調美國黑豚,令豬肉的肉汁不易流失,吃上口更鮮嫩多汁。
Roasted Kurobuta Pork(THB300,約HK$66)
Hemoglovin由伏特加、蘋果利口酒、青檸、青蘋果、士多啤利、糖漿、苦橙混成,酒味不太濃,感覺清新。(THB370,約HK$81)
地址:Level 17-20 , ZEN World @ Central World, 4, 4/5 Rajadamri Road,
Pathumwan, Bangkok
鳴謝:泰國政府旅遊局(HK)、Central Bangkok
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