一語中的！ 没料到最能表現港系花攝技藝精髓的一句，竟是由她道來。
她，是茱莉亞·羅拔絲。沒錯，就是電影《風月俏佳人》裡面那位 pretty woman，後來憑演出《伊人當自強》奪得奧斯卡女主角奬的著名演員 Julia Roberts。唔講唔知，原來「茱小姐」喜歡打麻雀。又沒錯，就是攻打四方城。在一次電視節目中，主持人向她請教打麻雀的遊戲重點，她即時給出既精警又精彩的回答：to create order out of chaos。
於混亂中建立秩序，是港系花攝技藝的精髓。過年前在相關拙文《練攝影，練影花 – 港系花攝》之中提到，港系花攝的最大特點，是「看似冇景，硬要拍出好景」。之所以能夠如此，建立秩序可說是重中之重。本文就以近日於城門河邊安景街公園，拍攝搶閘開花的兩株「洲府枝垂櫻」，作為亂中求序的一個案例與大家分享。先看以下用手機拍攝的三幅現場實景。
面對如此局面，教人不知從何入手。略懂攝影的，可能會想到運用攝影減法，只拍局部。可以嗎？冇話唔得，問題在於是否有更好的對策。
「洲府枝垂櫻」。花卉名字中的垂字，已經暗示了雜亂中暗藏的一種秩序。
應對雜亂，最普遍的建議就是攝影減法，小弟對此不以為然。減法無疑可以避免雜亂，令畫面簡潔，但同時要放棄內容。很多時，場景中存在的元素，對呈現美感、傳遞訊息，表達內容、營造意境，都有正面的作用。亦因如此，小弟拍攝花卉時，往往刻意納入主體以外的某些元素。換言之，不減反加。
花朵以外，枝葉形態更是喬木花卉美之所在，因其驟看雜亂避而不攝，是走寶。
適當地在畫面添加元素，能起到的作用可以是多方面的。就以常見的增添前景背景為例，就有助於均衡畫面、引導視線、遮掩瑕疵、表現深度等等。事實上，照片中的非視覺內容，諸如意境、氛圍、感覺，全部都是建基於視覺效果。因此，元素不怕多，只要添加有道，一舉數得絕不出奇；效果倍增，收乘法之效。
一個人無需排隊，也就談不上秩序。
擴大取景範圍，當中的秩序才能顯現出來。
上方虛化的枝幹，既均衡了畫面，也展示了深度，亦加強了意境。
加法，可以得出乘法效果，類以地，減法也可以透過除法達至。這裡說的除法，就是分組，也就是將景物組織整合；將雜亂無章的一堆元素，整理成為觀者可以接受、理解，以至欣賞的，相對簡單的幾個組合。建立秩序，就是整理組合的一個有效手段。以色彩為例，七彩雜陳，是亂；經過安排組合，可以美若彩虹。又以線條為例，縱橫交錯，是亂；倘若適當處理，橫線直線又可以變得井然有序。好一句「於混亂中建立秩序」，「茱小姐」不愧是美貎與智慧並重。
三五方向不一的幼枝，容易使人感覺凌亂。改變取景角度，使看起來結集成為一束，就是另一回事。
至此可能會有人提出疑問：建立秩序可以解決雜亂，但追求的是美，而不是秩序呀？
兄台有所不知，秩序，本身就是美的表現；不單如此，很大程度更是美的基礎。以萬花筒為例，之所以隨意轉出的圖案都令人覺得美，背後的魔法，正是因為無論怎樣轉，都能保持源於三塊鏡片反射而呈現出來的秩序。
合焦的幾朵花是主體。上方幾片綠葉、後面虛朦的花朵，以及下方的幼枝與掉了花瓣的花托，分別構成三組陪襯。經此整合，一主體，三陪襯，不同的位置安排也不覺凌亂。
若然認真思考，不難發現攝影是減法這論點頗有誤導之嫌。減法運用主要在於消除雜亂，將觀者的注意力限制於作者要表現的主題。至於豐富照片內容、加強感染力等方面，卻是一概欠奉。現時常見的花攝照片，佷多都只是無枝無葉的幾朵花花，說不定就是攝影減法被過份強調的結果。有時覺得，某些被過度簡化，過度吹噓的攝影理論，唔知好過知。可不是嗎？歳晚到街市買幾對大桔放在家中過年，也懂得選些有枝有葉好看的吧？
畫面的繁簡，納入元素的多寡，並非展示美感的關鍵。重要的是如何把元素組織、整理、呈現。
攝影不能只有減法，需要加、減、乘、除，四則兼用。四則之中，減法最易理解，亦最易濫用。加法運用，則要求對畫面元素所產生的效果作出判斷。加得其所，取得乘法之效，順理成章；加不其法，效果卻可以是因加得減。至於除法，也就是組織、建立秩序之法，應是當中難度較高，但卻是極其好使好用的方法。只有善於亂中求序，才可以應付複雜景觀，既可以減少創作限制，亦可以拍攝出內容豐富的作品。而要體驗箇中奧妙，要掌握箇中要領，港系花攝，可說是絕佳題材。
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