香港人有個習慣，就是吃任何食物前都要「相機食先」，然後放上社交網實行「開心 share」。喜歡「相機食先」的你有否想過，為什麼自己拍的照片總不如報章雜誌拍得美？為何人家總是拍食物拍得令人垂涎三尺？
其實，專業的食物攝影十分講求技巧，亦講求「色、香、味俱全」。攝影師可透過相片裡的顏色配搭、食物擺放的位置、甚至餐具等，務求挑起觀眾對「香」和「味」的想像。如果你對食物攝影有興趣，或者對「食」有所執著的朋友，一定不能錯過以下大師級的免費工作坊。
由專業攝影大師 Felix So 領軍的香港攝影協會（HKPA），憑著對攝影教育的熱忱，由 2014 年開始與其愛徒舉辦一系列有關攝影不同範疇的課程，為求令大家更了解攝影的專業學問之餘，也幫大家尋找自己的攝影靈魂。身為 Felix So 弟子之一的 Eric Ng ，就是一名專業的食物攝影師，參與超過百本烹飪書的食譜攝影和擁有十多年的相關經驗，對食物攝影有另一番執著。今次工作坊，大家就有機會跟大師取經並實踐一番，但記住「眼看口勿動」呢！工作坊名額有限，有興趣的網友請立即報名！
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Eric Ng 11 歲時因學校的新加坡之旅，爭取到人生第一部傻瓜機。於香港理工大學設計系被畢業的一年，獲某大出版社聘為攝影師，展開食譜拍攝生涯。2009 年創立 Imagine Union Limited；多年來為不少影視藝人名廚拍攝烹飪著作，至今參與拍攝超過 100 本，作品散落於各大書店及圖書館。近年多為各大品牌、餐廳及飲食集團提供攝影服務。 2010 年，報讀著名攝影師 Felix So 的商業攝影課程，從此對攝影有另一番體會，重新摸索這「熟悉的陌生人」之面貌。據說 Eric Ng 奉行一種「失憶」的攝影風格，從不記錄燈光 Setting，藉以推動自己每一次都按當需要去打燈佈局。有時還會一「反」正經，尋求變革。 部份曾合作之客戶名單（排名不分先後）︰
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Eric Ng 部分作品︰
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「相機食先」專業食物攝影工作坊詳情：
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日期 |
2015 年 1 月 17 日 (星期六) |
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時間 |
2:00 pm – 4:00 pm |
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對象 |
對專業食物攝影有興趣之人士 |
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活動地點 |
柴灣永泰道 70 號柴灣工業城 |
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名額 |
20 位 |
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嘉賓導師 |
專業食物攝影師 Eric Ng |
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內容 |
- 拍攝食品手法和氣氛表達 |
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費用 |
全免 |
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截止報名日期 |
2015 年 1 月 12 日 (23:59) |
* 如報名人數超出工作坊名額，大會將會以抽籤方式決定出席者名單。所有獲邀出席之參加者將獲專人於 1 月13 日至 15 日期間以電郵通知，獲邀出席之參加者請攜同確認電郵出席。未獲邀出席者恕不獲個別通知，敬請留意。
| 主辦︰ |
 
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| 鳴謝︰ | 專業攝影師 Eric Ng |
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