在八十年代的香港，自己中學時期曾在香港讀書。當時每每放學後總愛去“幫襯”學校附近一個“走鬼”炒栗子檔，老闆每次都在提醒努力讀書後，都會給很多栗子讓我回家，邊做作業邊享受美食。當時自己也是自得其樂，心中滿是感恩。現今雖離開香港已久，但是那味道與人情味一直記掛致今。

時過境遷～踏入2016年，本人因爲拍攝任務又一次回到了香港。閒逛中發現香港的“走鬼”檔是越來越少，而最近更有用心不良之徒在新年期間利用“走鬼”或“小販”與政治掛上關係！

此作品攝於深水埗，畫面中炒栗子中的老伯便是我在中學時期一直“幫襯”的主題人物。
當時本人在鴨寮街拍攝，被熟悉的香味帶領下拍得此作品。而老伯更是一眼認出我，隨我拍攝之後更送了一大包炒栗子與我，叫我加油！做好攝影師的工作。在閒談之中，能感受他對行業中的衰落是萬般無奈～

本人希望通過此作品可以表達出早期香港人真正的獅子山下精神：自強不息 不屈不撓 守望相助 樂於助人。

望別有用心之徒，不要以暴力手段來對此式微行業來表達自己對政府的不滿，或達到自己的政治目的！