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【山寨攝影】天時暑熱影雪糕 邊影邊溶點算好?(內有影片) -- 阿零

話說早前接到一項拍攝任務,要替八款雪糕產品拍攝產品照。

一般來說,產品拍攝可算是簡單任務,因為佈光容易,且有標準可依,重技巧多於創作,只要掌握了流程,便能輕易應付。

然而,在要盛夏之時替雪糕拍照,卻是全然不同的一回事!即使在冷氣環境中,雪糕也是溶得超級快!如果還要多個雪糕一同拍攝,難度更是幾何級數上升!

除了動用大量人力物力,在拍攝現場安排冷凍裝置,以及請多名助手幫忙外,還有沒有更簡單便宜的方法呢?

有的!是次「山寨攝影」,就來教大家自製不會溶的雪糕,作為拍攝道具!

根據網上教學,製作不溶雪糕的材料非常簡單,分別有鷹粟粉(玉米粉)、護髮素(潤髮乳)和顏料。

為甚麼這樣的配搭可以製成「雪糕」呢?我猜是因為護髮素不會起泡,又很軟滑,因此是一種非常好的媒界去讓粟粉黏附。乾爽的粟粉黏附到護髮素後,會令它表面的黏性消失,成為一團柔軟的物質,跟雪得冰凍的雪糕很相像!

製作步驟也非常簡單。第一步,倒入鷹粟粉。第二步,加入護髮素攪拌。完成!

不過製作不溶雪糕就如攝影一樣,都是知易行難。實際製作起來,才發現也不容易!(掩眼)

首先是保護雙手的措施上,原本以為用膠袋來避免接觸就好,但原來隔著膠袋去搓是相當困難的,而且膠袋太小,最後還是沾上了粉,於是索性拿掉它,直接下手搓好了!

兩種成份的比例也不易掌握。假若護髮素不足,粉團會很易碎裂;太多的話,則會太黏手,難以成形。我的應對方法也只能是邊搓邊調整。

使用真雪糕拍攝也不是不可行,只是要留意兩點。首先是為了在它溶之前拍下它的形態,動作必須非常迅速。可是,這次任務除了獨立照,還有組合照,要在雪糕溶化前排好八杯雪糕再拍攝,除非有非常強大的團隊協助吧,否則可說是不可能的任務啊!

其次是雪糕的形態。要用真雪糕製成一個完美的雪糕球絕不容易,加上溶化時形態也會不斷改變,根本沒甚麼可能去作微調,導致相片可能充滿瑕疪。

其實除了雪糕,不少食物在拍攝上也是不易處理的。因此在食物攝影的專業裏,為求拍出最佳效果,往往都會使用道具,部分道具更會讓你意想不到!

例如為了讓鬆餅保持鬆厚,會使用較稠的機油去代替糖漿,以免浸淋鬆餅;牛奶脆片也因同樣原因,會以白膠漿來冒充牛奶!此外還有用鞋油來替牛肉上色、紙皮充塞、蒸氣棉花等很多「狡猾」招數。

為了節省材料,我突然靈光一閃,想到以乒乓球來作核心,便立即到樓下購買。然而回來後卻發現,放置了一段時間的護髮素粉團似乎有點變乾,使它很容易碎裂。這是一個必須留意的要點,如果製作後不是立即拍攝的話,要注意粉團的保濕,還要在拍攝前替它補充護髮素滋潤一下。

「雪糕」主體完成後,便到調色階段。網上的建議是使用食用色素的,但因我沒有時間購買,只好以水彩顏料代替。

這次要拍的八款雪糕,各有不同顏色,因此必須逐款調校。別少看調色,要調出接近實物的顏色也頗費功夫的!像我這些不熟顏料屬性的人,挑戰更大!一開始用錯了色,結果要花很大力氣才能挽回,實在抹一把汗!

產品當中有一款是「草莓雪葩」。雪葩是不含牛奶的、類似沙冰的食物,仔細觀察的話會發現其質感跟雪糕是不同的,因為雪葩當中遍佈細小碎冰,一閃一閃的。為了獲得最真實效果,我使用了另一種東西來模彷它,那就是…薯蓉!

不少網上教學都說用薯蓉來模彷雪糕,但我認為它模彷雪葩才是最神似!因為薯蓉同樣有著細小的反光,加上質地較護髮素粉團更柔軟,更像沙冰!

花了一整天的時間,總算完成了八種雪糕的道具。接下來,就到實際拍攝了。

由於相隔了兩天,雖然用了密實袋封好,但「雪糕」還是稍微變乾了,因此開始拍攝前,要先滋潤一下,再製成雪糕球。這又是一個相當花時間的過程。

這次的相片會作退地之用,因此毋須考慮背景,只需簡單的淨色就可以了。打光也是以均勻為主,以免將來使用時,太戲劇性的光線會造成突迄之感。因此我的佈光也非常簡單,以左右雙燈加上柔光傘就成了。

實際比較護髮素和薯蓉的質感,會發現護髮素較硬身(變乾後會更硬!),且能造出撕裂的坑紋;反觀薯蓉球的表面平滑得多,也不會出現坑紋,看起來也明顯更「柔軟」。

以下就是經過漫長的搏鬥後的完成品喇~!!

拍攝完畢後,尚有一項重要事情要處理。就是…


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