文：Aiden
拍攝熱飲，最麻煩的是如何展現出「熱辣辣」的感覺，因為作這類商業拍攝有時需要消耗大量的時間，原來預備的熱飲隨時因沒有水蒸汽而變成凍飲。過往不少商業攝影師為了保存食物或飲品那種「熱辣辣」的感覺而出盡法寶，而較普遍的方法相信是抽一口香煙，然後將煙霧噴在食物或飲品上。
然而，上述的方法雖然有用，但可惜效果不能持久，難道要攝影師自己或攝影助手不停抽二十支香煙嗎？最近有一名外國攝影師 Philip McCordall 就拍了一條影片，指出如何利用 Hydrochloric Acid（鹽酸，學名氫氯酸）及 Ammonia（阿摩尼亞，學名氨）就可以做到更理想的煙霧效果。
雖然將鹽酸溝入阿摩尼亞看似是非常簡單，再者鹽酸亦在不少家居清潔用品找到，但是純正的鹽酸及阿摩尼亞需要在五金舖或專門的店舖購買，對一般人來說依然困難。其次，鹽酸及阿摩尼亞帶有腐蝕性，高濃度的鹽酸更會刺激呼吸系統！
儘管 Philip McCordall 提供的方法較為可靠，不過攝影師及其團隊需要有相關的化學知識及處理危險品的技巧，不然就會為自己及他人帶來傷害。
來源：SLR Lounge
