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【尚餘少量名額】HKPA Eric Ng 專業食物攝影課程現正招生

一道佳餚,如何只憑影像已令人垂涎欲滴,食物造型師及攝影師實在功不可沒。由高級食府以至民間小店,無論所烹調的佳餚如何美味,若然缺乏了一種好的影像表達方式,令菜譜上增添可以吸引顧客、令人增加食慾的美食相片,再花多少心思,事前要多少準備工夫、時間亦是徒然。食物攝影講求經驗及技術,可以就食物特性拍攝出別出心裁的相片亦是成功的關鍵。香港攝影協會(HKPA)即將舉辦專業食物攝影課程,由資深食物攝影師 Eric Ng 親自教授,為對食物攝影有興趣、有意認識行業及掌握相關技術的人士而設,學員可了解入行捷徑,選擇投身專業,或可將技術融會貫通,突破固有的拍攝手法,開拓攝影領域。

專業食物攝影創作課程特點︰

  • 由業界頂尖攝影師 Felix So 設計,由其愛徒 Eric Ng 教授
  • 由淺入深,全面教授不同場景 (室內及外景) 的食品攝影技巧
  • 剖析市場上食物攝影之種類,各類珍饈美饌及鮮為人知之拍攝秘訣,著重實戰應用
  • 史無前例,鉅細無遺地分享晉身成功食品攝影師的要訣,包括食品造型,擺設以及燈光應用技巧,務求學員於最短時間掌握食品拍攝之竅門
  • 除數碼攝影外,亦教授修圖技術,學員可藉此了解整個商業攝影運作流程及業界要求

課程內容簡介︰
課程包含完整的專業食物攝影流程,從基礎攝影知識及拍攝光源概念,以至場景佈置、氣氛之營造、食物造型、後期制作等實戰專業技術都能透過課堂學習,當中更會設有實習拍攝環節及學員作品評論等讓學員實踐知識。

課程詳細內容及報名方法︰

8 月 4 日開班課程請按此

導師 Eric Ng 簡介

Eric 多年來為不少影視藝人名廚名師拍攝烹飪著作,至今參與拍攝超過 100 本,作品散落於各大書店及圖書館。 2010 年,報讀著名攝影師 Felix So 的商業攝影課程,從此對攝影有另一番體會,重新摸索這「熟悉的陌生人」之面貌。

2013 年,憑 Forms Kitchen 出版的 《黃婉瑩 (Annie Wong) 開門9件事~從基本調味料煮起》 榮獲 2013 世界美食家圖書大獎之香港最佳攝影食譜。 Eric 近年多為各大品牌、餐廳及飲食集團提供攝影服務。

 

HKPA 創辦人 Felix So 簡介

蘇文郁先生為香港著名 攝影師,擁有逾二十年豐富經驗,歷任 2006-2008 年度香港專業攝影師公會會長,於業界享負盛名。蘇先生熱心攝影教學,曾任多家攝影學會顧問及大專院校客席講師,並到多地擔任演講嘉賓。
http:/www.felixso.com

 

Eric Ng 部分作品

 


8 月 4 日開班課程請按此

資料提供︰

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