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彷彿有聲有氣味,美食攝影勾起美味回憶

文:Alex

嚐到美食,我們未必能記住當時的味道,但透過照片,也許在數十年以後,仍然能勾起美味的回憶。例如下面照片中的攤檔小販,正替肉串塗上香料及醬汁。過剩的醬汁滴到炭爐上,引起濃濃炊煙瀰漫整個畫面。攝影人或者只看到一個畫框式構圖,但對老饕們來說,這張作品彷彿能讓人聞到烤肉的香氣,以及聽到肉被烤得滋滋作響的聲音。


▲Pink Lady 美食攝影師大賽 2022 年度總冠軍、街頭美食組別冠軍:Kebabiyana by Debdatta Chakraborty,印度

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這張被命名為「烤肉串」(Kebabiyana)的作品,其實是 Pink Lady 美食攝影師大賽的總冠軍,由印度攝影師 Debdatta Chakraborty 拍攝。它也是該國際性比賽街頭攝影組別的冠軍作品。Pink Lady 美食攝影師大賽在 2011 年創辦,旨在屏示食物在我們的生活、文化及社會上各方面的影響。大賽設有多個組別,讀者可到官方網頁瀏覽完整得獎名單。以下為本網站編輯的部分精選作品:


▲將收穫帶回家組別冠軍:Movement Of Noodles by Chang Jiangbin,中國


▲節慶食物組別冠軍:Traditional Skill by Chen Ying,中國


▲枱上美食組別冠軍:Putting On The Ritz by John Carey,英國


▲美食造型師組別冠軍:Berry Jewels On Semolina Pudding by Carolin Strothe,德國


▲美食造型師組別冠軍:Summer Veg Tart by Carolin Strothe,德國


▲Fujifilm 創意獎冠軍:Central Park by Yuliy Vasilev,保加利亞


▲美式肖像組別冠軍:Watermelon And Feta Salad,美國


▲美食博客組別季軍:A Very Special Breakfast by Judith Balari,意大利


▲手機攝影組別冠軍:Drying Stockfish by Kasia Ciesielska-Faber,英國


▲每日一蘋果組別亞軍:So Near and Yet So Far by Daisy May Defined,英國


▲最好的收成組別亞軍:Purple Podded Peas by Anna Elias,英國


▲學生組別冠軍:Pot Of Tea by Kim Bainbridge,英國


▲青年攝影師(15-17 歲)組別冠軍:Food Processing by Joyjit Das,孟加拉

來源:Pink Lady Food Photographer of the Year

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