【冷知識】紫陽花罕見漸變色是甚麼原因造成？

文：Alex

從六月初到七月上旬這段時間，適值日本雨季，亦是日本的紫陽花（本地慣稱繡球花）的盛開期。日本培植的紫陽花色彩和花形非常多變，甚至會出現一簇花有兩種顏色的情況。日本攝影師 Haruhara（@haruhara_kun）早前便上載了一張雙色紫陽花照片，想知道有沒有人能夠解釋，是甚麼原因造成這個罕見現象。

▲「偶爾發現這樣的東西而感到高興。是因為陽光照射的關係而出現改變嗎？」

這張相其實是去年 6 月在愛知縣本光寺拍攝的。從相片可見，這朵紫陽花一邊呈紫藍色，另一邊就呈紫紅色。根據資料，原來關鍵在於萼片（外觀上長得像花瓣，通常有 4 片，新品種可以有更多片）中的花青素。當它與鋁離子結合後，就會令萼片的顏色從藍色變成紅色。另外，土壤中鋁離子的含量會受酸鹼值影響，如果土壤呈酸性，萼片的顏色會呈現藍色；如果土壤呈鹼性，顏色就會呈現紅色。

▲「發現一朵心形的紫陽花，有兩種顏色。」

目前還不完全清楚為甚麼一簇花之中會出現顏色漸變的情況，估計可能與土壤的酸酸鹼值不均勻，或者雨水流向導致土壤酸度出現變化，甚至花朵受不同光照等原因有關。

事實上，在 Haruhara 貼出雙色紫陽花相片後，很多網民相繼分享自己見過的雙色紫陽花相片。可以說，紫陽花變色的情況似乎不是太罕見。

▲(photo by pochitadaisuki @X)

▲(photo by rinrin520 @X)

▲(photo by rinrin520 @X)

▲(photo by aRANK08qMHq9ztT @X)

來源：Grapee