台中六日五夜攝影故事（三）：在山道的果園民宿

 

詩人相信文學裡皆有畫面，旅行也不例外。所以旅行書呆子除了看景點介紹之外，尤其喜歡看其他旅行者和當地發生的故事。

 

出發到台中前半年，在網上看到一個博客，談到台中的第一站就是瑞士小花園，當晚住在一個林間小木屋，在三角屋頂的透明窗花中觀賞裡夏夜的星星，兩口子甜甜地睡到清晨第一道陽光輕灑進來。

 

如果你是讀了文字決定旅行，文字裡的想像就終究要與「現實世界」接軌，究竟是書寫者文筆平實，還是閱讀者腦海詩化了文字？閱讀旅行者的文字影像不止是一種消化，還是一個原始的詩的衝動。

 

這種衝動讓你把自己投入成旅行者的遭遇，幻想著自己身體舒適地躺在大床，雙眼卻像臥草地而息一樣，仰視著銀河星空。我馬上在酒店預訂網站尋找民宿的資料，卻發現沒有一種方法可以直接預訂，發電郵查詢，回信很快就來，下款是店名中間加一個「小」字：「黃小慶」。我想大概是親切的意思吧，信內容寫得色彩繽紛，將彩虹七色運用在文字顏色、Highlight、粗幼體各種文字風格上。

 

可是這種太花俏的文字我通常都會省略，民宿主人說我原本選擇的觀星房已經有預訂，推薦了我另一間星空閣樓，也是可以在屋子裡抬頭看見星星，而且還有兩間，這樣台中第一站民宿就敲定了。

 

七彩顏色信件裡其中一行，有黃色Highlight紅色字體註明：「海外客人不需先匯訂金，入住才付款」，黃小慶先生先是缺席各大預訂網站，後是只用電郵訂位，如果這是處於印度或者南歐等騙術聞名地區，先匯訂金倒是會讓我躊躇不決；但是台灣，反讓我在手機應用平台年代中找到一點清新和親切。

 

到達民宿之後，接待先領我們到房間卸下行裝，房間內潢早在網上相片看過，到達果園後，兌現了的是置身果園房子的體驗，房子外潢是常見的三角兩層屋，內裡全部木質設計，房子外有長椅和爐可以生火烤肉，不過在雨粉中早已沾濕，滴答滴答。

 

房間檯上預備了一碟水梨，用保鮮膠包好，聽說是果園自己生產的果實，我吃了幾口就回到待客中心，檯上插滿各間餐廳的招待券和旅遊資料，接待小姐拿出一張地圖，告訴我們地圖範圍上的景點都可以免費接載，以外的景點則要付費包車。

 

我們跟接待小姐查詢了明早觀雪之行，決定包車之後就馬上尋找早飯之後的第二餐。南投仁愛鄉最常見的是甕缸雞和雲南擺夷菜，據清境農場官方網站形容，台中清境流行的擺夷菜是來自當年在滇緬泰寮四地邊界奮戰的「雲南人民反共救國軍」，他們撤退後就來到清境定居，留下了傣族文化。

 

食店是我們在地圖中隨手挑出來的，離果園步行五分鐘，招待券沒有用紙印刷，只需要表明身份就如同優惠券一樣。一直對中菜饞勁十足，在餐單上選來選去還是下不了手，最後點了一隻窯烤甕仔雞、一份鐵板羊柳筋、一份蒜香高山蔬和雞油拌飯。

 

台中的第一碗飯是水份較多的粘白米，配上分開盛載的瓦碗雞油，我從瓦碗中勺一匙油澆在飯上，油飯是由中國到東南亞都常見的主食，大多數都配以粒粒分明的飯粒，讓油脂平均沾在每一粒米粒上，我舀起一匙澆了油的飯放進口中咀嚼品嚐，發現軟糯香粘的米飯，有一種複雜的味道，豐富的油脂帶著滑潤的口感，由於油澆得不均衡，在一咬一嚼中帶來油和乾的交替。

 

我雖然自覺身體健康要留意，但這種自己澆油的粘米還是按不住一口又一口吃。

 

最後上來的菜是我們期待的窯烤甕仔雞，我們都沒看到雞肉在爐中高溫處理的過程，但盯著桌上帶棕色斑紋的原隻雞肉，我頓時準備撕破它的肉身了。

 

我從盤中撕下了一塊，然後大家就停下手來。只見燒得焦香撲鼻的雞肉上，呈現一陣泛紅，深色可見。我們叫來了服務員，雖然他馬上幫我們重新弄熟，但我們自己不禁暗自懷疑，該不會是放入微波爐「叮一叮」吧？

 

十來分鐘後，重新修訂過的甕仔雞咬起來仍然滿口肉香，可是，我們還是留下了一點原本應該更香的遺憾。