照亮彩虹五十載 ---- 金碧酒家

店舖﹕金碧酒家

地址﹕九龍彩虹邨金碧樓S座22號

開業日期﹕1964年

         「好多謝大家送我爸爸最後一程......」貞姐眼見一眾街坊對秋叔及金碧酒家近半世紀的支持,即使平日開朗健談的她,在四十九週年誌慶的晚會上,此刻也百感交雜,只能以沙啞的聲音為今晚的聚會掀起序幕。

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     還記得初次走進金碧酒家,感覺就像回到六十年代的民間小茶樓。這裏沒有輝煌的裝潢,地上的馬賽克和牆上的瓷磚均是六十年代流行的款式。舉目四顧,我看到金碧的牆及柱均貼滿不同大小的相片。細心一看,我的目光很快就被一位笑容慈祥,並受勳於港英及特區政府的「老伯」吸引住﹕。從沒想過彩虹邨竟臥藏了這樣的大人物,於是我便大膽地走去櫃枱,向貌似老闆娘的「她」問過明白。

     「相中受勳的老伯?他是我爸爸,彩虹邨的人都叫他做秋叔。我是他的細女,你可以叫我做貞姐。」老闆娘向我介紹。

     「近來四周尋找香港具特色的老店,我可以跟秋叔談幾句嗎?」我心情帶點興奮地說。

     「你來遲了,他兩個月前離世……」我頓時語塞。正在想如何打完場之際,貞姐卻拿出一本像電子書的東西,並跟我說﹕「如果你想知道有關我爸爸的事情,你可以看這個。」貞姐友善地說。

     接過白色的電子書,戴上耳機,秋叔的故事旋即展現在眼前。

 

 阮秋叔是香港的第一代議員。他先後獲港英及特區政府頒發MBE勳銜及金紫荊星章。

      金碧的創辨人阮秋,早年在牛池灣開設酒樓。1959年彩虹邨開始入伙,秋叔遂於1964年把酒樓遷往金碧樓地下。適逢六十年代香港的社會政策並不完善,政府對草根階層欠缺支援,加上當時街坊的知識水平不高,每當他們遇到不公平的對待時,只能到酒樓「大吐苦水」。金碧是彩虹邨居民的聚腳地,秋叔經常聽到茶客的請願未獲處理。本着一顆助人的心,秋叔開始關注區內的居民生活。久而久之,金碧遂成為彩虹邨日常事務的討論「基地」。本來背景相異的的街坊,亦因此而變得同聲同氣,團結一致。

不論是牆上的告示,或是瓷磚的款式,均充滿上世紀六十年代的氣息。

碟頭飯的價錢相宜且份量足,難怪一眾街坊吃得如此津津有味。

     「你在看秋叔的介紹嗎?」坐在我身旁的女茶客探頭問道。

     「妳也認識他?」我好奇地問。

     「住在彩虹邨的人,有誰不認識他?」

     「秋叔為我們付出很多。沒有他,相信街坊不會像今天般團結。」她感懷地說。「他不但為我們謀福祉,亦關注其他地區草根階層的生活。每年歡樂滿東華的籌款活動,秋叔都會幫忙搞義賣﹑義唱。在他的號召下,彩虹邨的居民都鼎力支持,因此我們每年籌得的善款多年來也名列前茅。」女茶客指着牆上一幀長方形的相片向我解說。原來早於八十年代初,秋叔已身體力行,帶領一眾邨民籌款做善事。難怪彩虹邨贏得「慈善邨」的美譽。

1983的彩虹邨已第四度被封為慈善邨。坐在前排正中的秋叔功不可沒。

金碧一幅牆上掛滿東華三院「仁風廣被」的錦旗。

     「為了加強邨民之間的聯繫,秋叔更善用金碧,使酒樓成為彩虹邨的『社區中心』。這裏每年會定期舉辦蛇宴﹑盤菜宴﹑籌款慶功宴﹑週年誌慶晚宴等聚會。此外,金碧每天下午均開放與邨民打麻雀消遣,藉此加強彼此的認識和溝通。」女茶客逐一為我道來。

茶客與待應的關係也像朋友。

金碧的「自助式」服務,相信很難在香港其他食肆看到。

     「今年我們在歡樂滿東華的籌款獲得亞軍,下星期會在這裏攪慶功宴。你有興趣出席嗎?」在旁聆聽的貞姐開口問道。

       難得貞姐親自邀請,我當然不會錯過這次機會。為了增加與街坊間的交流,我向貞姐自薦做晚宴的義務攝影師。拍照過程中,街坊們都很樂意跟我分享他們在彩虹的生活點滴。從對話得知,為了參與今晚的宴會,有人專程從外國回來;有朋友則提早放工,陪伴上了年紀的父母參加聚會;部份老街坊則感謝金碧與彩虹服務聯會的多年合作,讓他們經常能以「長者價」享用豐富的大餐。目下眾人相處融洽,晚宴就像一個大家庭的團聚般和諧。

到金碧打麻雀已成為街坊的習慣。

熱情的街坊在抽中禮品後,忍不住向貞姐獻吻﹗(鳴謝Henry Wong 提供相片) 

 拍照時大家的表情很一致呢﹗

     貞姐安排我到其中一檯坐下,經自我介紹後,同檯的街坊都很歡迎我加入金碧的「大家庭」。晚宴開始後,我要經常離席拍攝,沒太多時間享用晚宴的菜餚。然而當我拍攝完畢後,沒想過同檯的朋友早已為我預留了飯菜。看到盛滿飯菜的碗,讓我深深體會到彩虹邨人情濃厚的一面。雖然我與秋叔無緣一聚,但他無私的助人精神,仍然照亮着這個社區。

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         「再次感謝各位多年來的支持﹗」貞姐的簡短致辭過後,街坊們隨即以熱烈的掌聲回應。喜悅的歡呼聲讓沉思的我返回今天的四十九週年誌慶晚會。彩虹邨居民的溫情聯誼活動,又一次在金碧上演﹗

貞姐及其家人團結一致,繼承秋叔生前助人的精神,帶領金碧進入為街坊服務半世紀之路。

 

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