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冬去春來攝梅時 @ 嘉道理農場

在香港,種有梅花可供拍攝的地方不多。因此,隨着中港交通日益方便,近年不少拍友都選擇北上尋梅,近者鄰近的深圳,遠者汕尾的陸河;當然,還有更遠的。然而對筆者而言,由於工作關係,即使抽空到一河之隔的深圳也非易事,因此,種有多株紅梅的嘉道理農場,順理成章地成為筆者心目中的拍梅勝地。每年的一月中開始,便每天留意嘉道理農場官方網站公佈的開花指數,以免錯失良機。須知道,梅花開花的時間不長,錯過了,便唯有明年請早。

然而即使如此密切跟進也難以一擊即中,因為你總沒法知道當年的最高指數可以達至哪個程度。就以今年為例,最高峰時也只是40%;去年,記憶中最高是50%。正所謂「花開堪攝直須攝,莫待無花空攝枝」,若固執於指數高企,隨時會失諸交臂。根據近幾年的經驗,當開花指數達到40%,已是應該行動之時。

掌握花期固然困難,要拍到良好的開花狀況更不容易。整個農場範圍,徒步行走需時大概兩個多小時,當中可以拍攝到的梅花其實只有十株左右,並且零散分佈於山腳山頂山中間,在沒有LiveView 實時監察的情況下,每次走訪拍攝,都不乏患得患失的趣味。

其實在本港拍攝花卉植物,花況不似預期是常態,為免失望而回,筆者向來採取以下對策:一、心理上不抱太大期望;二、實戰上,練就一身隨機應變,見招拆招,點石成金的拍攝技藝。正如前段所提及,本年的開花指數只達40%,花開狀況強差人意。拍攝當日所見,為數不少的花蕾,還未開放已經殘態畢露,要選出三兩狀態「合格」的花枝拍攝,並不容易。因此,本年的拍攝「特點」就是一如以往:重量多於重質,重枝多於重花,重意多於重形。

所謂「重量多於重質」,就是少拍特寫,拉開取景範圍,拍入較多的花朵。這拍法的好處是,在遠距離拍攝的情況下,好花殘花大致上都是粉紅色的小點,難分軒輊。

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「重枝多於重花」,既是迫於無奈,也是善用資源。花愈少,則枝幹愈見明顯,用多種方法取景枝幹,使其在畫面中佔有頗大的比重;既有色澤深沉,形狀虛化的前景或背景,也有清晰可辨,疏密零亂,錯綜複雜的線條。

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至於「重意多於重形」,說白了,就是「求其」多於認真;拍攝時多帶幾分佛系心態,隨緣隨意。畫面拍得隨意的其中一大好處,是可以引導人家也看得「求其」,如此一來,便不會斤斤計較花朵的質素高低了。

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然而策略終歸只是策略,以上提出的幾個表現手法,只能當作參考,實際拍攝之時,一切都是隨機應變,隨遇而安,未走到梅花跟前,根本難以設想可以怎樣處理,應該如何演繹。加上除了花況之外,光照條件亦不斷變化,機會只可把握,不能強求。有道是「攝海無涯,唯勤是岸」,景物當前,能否揮灑自如,匠心獨運,就看平日勤學苦練的修為了。

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