當雞蛋仔遇上跑步

《註：在今年8月，我們一行5人以運動作為主題到訪捷克參加馬拉松及各項活動，與當地運動愛好者分享香港文化，同時探索讓運動在社區遍地開花所需要的土壤養份》

看著捷克朋友吃著雞蛋仔滿足的笑容，頓覺在香港和布拉格幾個晚上的練習都絕對值得。

我們這次旅程的其中一個重要行程就是讓捷克朋友能一嚐港式滋味雞蛋仔，所以我們籌辦了一個結合運動和港式美食的雞蛋仔跑步活動，邀請了大約三十位參加者出席。

想到這活動可能是捷克朋友對香港人和香港美食的第一印象，我們五人更不敢鬆懈。由於我們都沒有制作雞蛋仔的經驗，所以出發前已到處張羅，尋找合適的食譜及材料，更幸運地找到雞蛋仔一哥利強記北角雞蛋仔拜師。經過在香港的練習，在布拉格的屢敗屢試，材料份量一改再改，我們終於趕及在活動前成功制作外觀有待改進，但味道還算有水準的雞蛋仔。

與捷克朋友一起練跑，一起分享港式滋味雞蛋仔，聊聊天南地北，實在是個愉快又難忘的晚上。相較跑過多少個景點，在旅途上能與當地人聊聊天，互相分享，更來得溫暖又難能可貴。

特別鳴謝利強記北角雞蛋仔，讓我們不至於太丟香港雞蛋仔的假 :)

想了解更多捷克的另一面，請讚好：

BackPraguer 捷克運動之旅 - https://www.facebook.com/BackPraguer/