照亮彩虹五十載 ---- 金碧酒家
店舖﹕金碧酒家
地址﹕九龍彩虹邨金碧樓S座22號
開業日期﹕1964年
「好多謝大家送我爸爸最後一程......」貞姐眼見一眾街坊對秋叔及金碧酒家近半世紀的支持，即使平日開朗健談的她，在四十九週年誌慶的晚會上，此刻也百感交雜，只能以沙啞的聲音為今晚的聚會掀起序幕。
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還記得初次走進金碧酒家，感覺就像回到六十年代的民間小茶樓。這裏沒有輝煌的裝潢，地上的馬賽克和牆上的瓷磚均是六十年代流行的款式。舉目四顧，我看到金碧的牆及柱均貼滿不同大小的相片。細心一看，我的目光很快就被一位笑容慈祥，並受勳於港英及特區政府的「老伯」吸引住﹕。從沒想過彩虹邨竟臥藏了這樣的大人物，於是我便大膽地走去櫃枱，向貌似老闆娘的「她」問過明白。
「相中受勳的老伯？他是我爸爸，彩虹邨的人都叫他做秋叔。我是他的細女，你可以叫我做貞姐。」老闆娘向我介紹。
「近來四周尋找香港具特色的老店，我可以跟秋叔談幾句嗎？」我心情帶點興奮地說。
「你來遲了，他兩個月前離世……」我頓時語塞。正在想如何打完場之際，貞姐卻拿出一本像電子書的東西，並跟我說﹕「如果你想知道有關我爸爸的事情，你可以看這個。」貞姐友善地說。
接過白色的電子書，戴上耳機，秋叔的故事旋即展現在眼前。
阮秋叔是香港的第一代議員。他先後獲港英及特區政府頒發MBE勳銜及金紫荊星章。
金碧的創辨人阮秋，早年在牛池灣開設酒樓。1959年彩虹邨開始入伙，秋叔遂於1964年把酒樓遷往金碧樓地下。適逢六十年代香港的社會政策並不完善，政府對草根階層欠缺支援，加上當時街坊的知識水平不高，每當他們遇到不公平的對待時，只能到酒樓「大吐苦水」。金碧是彩虹邨居民的聚腳地，秋叔經常聽到茶客的請願未獲處理。本着一顆助人的心，秋叔開始關注區內的居民生活。久而久之，金碧遂成為彩虹邨日常事務的討論「基地」。本來背景相異的的街坊，亦因此而變得同聲同氣，團結一致。
不論是牆上的告示，或是瓷磚的款式，均充滿上世紀六十年代的氣息。
碟頭飯的價錢相宜且份量足，難怪一眾街坊吃得如此津津有味。
「你在看秋叔的介紹嗎？」坐在我身旁的女茶客探頭問道。
「妳也認識他？」我好奇地問。
「住在彩虹邨的人，有誰不認識他？」
「秋叔為我們付出很多。沒有他，相信街坊不會像今天般團結。」她感懷地說。「他不但為我們謀福祉，亦關注其他地區草根階層的生活。每年歡樂滿東華的籌款活動，秋叔都會幫忙搞義賣﹑義唱。在他的號召下，彩虹邨的居民都鼎力支持，因此我們每年籌得的善款多年來也名列前茅。」女茶客指着牆上一幀長方形的相片向我解說。原來早於八十年代初，秋叔已身體力行，帶領一眾邨民籌款做善事。難怪彩虹邨贏得「慈善邨」的美譽。
1983的彩虹邨已第四度被封為慈善邨。坐在前排正中的秋叔功不可沒。
金碧一幅牆上掛滿東華三院「仁風廣被」的錦旗。
「為了加強邨民之間的聯繫，秋叔更善用金碧，使酒樓成為彩虹邨的『社區中心』。這裏每年會定期舉辦蛇宴﹑盤菜宴﹑籌款慶功宴﹑週年誌慶晚宴等聚會。此外，金碧每天下午均開放與邨民打麻雀消遣，藉此加強彼此的認識和溝通。」女茶客逐一為我道來。
茶客與待應的關係也像朋友。
金碧的「自助式」服務，相信很難在香港其他食肆看到。
「今年我們在歡樂滿東華的籌款獲得亞軍，下星期會在這裏攪慶功宴。你有興趣出席嗎？」在旁聆聽的貞姐開口問道。
難得貞姐親自邀請，我當然不會錯過這次機會。為了增加與街坊間的交流，我向貞姐自薦做晚宴的義務攝影師。拍照過程中，街坊們都很樂意跟我分享他們在彩虹的生活點滴。從對話得知，為了參與今晚的宴會，有人專程從外國回來；有朋友則提早放工，陪伴上了年紀的父母參加聚會；部份老街坊則感謝金碧與彩虹服務聯會的多年合作，讓他們經常能以「長者價」享用豐富的大餐。目下眾人相處融洽，晚宴就像一個大家庭的團聚般和諧。
到金碧打麻雀已成為街坊的習慣。
熱情的街坊在抽中禮品後，忍不住向貞姐獻吻﹗(鳴謝Henry Wong 提供相片)
拍照時大家的表情很一致呢﹗
貞姐安排我到其中一檯坐下，經自我介紹後，同檯的街坊都很歡迎我加入金碧的「大家庭」。晚宴開始後，我要經常離席拍攝，沒太多時間享用晚宴的菜餚。然而當我拍攝完畢後，沒想過同檯的朋友早已為我預留了飯菜。看到盛滿飯菜的碗，讓我深深體會到彩虹邨人情濃厚的一面。雖然我與秋叔無緣一聚，但他無私的助人精神，仍然照亮着這個社區。
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「再次感謝各位多年來的支持﹗」貞姐的簡短致辭過後，街坊們隨即以熱烈的掌聲回應。喜悅的歡呼聲讓沉思的我返回今天的四十九週年誌慶晚會。彩虹邨居民的溫情聯誼活動，又一次在金碧上演﹗
貞姐及其家人團結一致，繼承秋叔生前助人的精神，帶領金碧進入為街坊服務半世紀之路。
