韓牛@한우플라자 | 濟州 JEJU

 

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這家是由濟州畜協專營的韓牛餐廳,韓牛的質素當然較有保證。
由濟州市開車,大概15分鐘的車程。

 

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我地點了一份四人套餐,大約105000won。
套餐包括了一款前菜,就是生牛肉兩吃。

以醬油醃的生牛肉,沾滿蛋液,吃起來爽滑香濃;
另一款牛肉則較遜色。
​或許是沒有太多調味的關係,沒能帶出肉的鮮味。


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韓牛拼盤鋪得滿滿的,份量剛好。
先由肉味較淡的部位開始烤,再慢慢吃到最頂級的部位?

起初,爐的火力不夠猛,令牛肉稍欠炭烤的香味。
其後店員替我們換上了新炭,烤的牛肉明顯變得更香☺️
這裡的牛肉,肉味較和牛濃郁,不過脂肪較少 。

 

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한우플라자 @ 제주축협한우플라자
Jeju-do, Cheju, Arai-dong, 2423
제주도 제주시 아라2동 2423 제주축협종합타운 2층

064-726-5365

                                                   
Alfred Chiu

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