做手工果醬網賣事業的我還沒和大家分享過如何烹煮果醬的食譜，好吧就趁這期和大家分享這個美味的手工果醬是如何形成的。其實果... (繼續閱讀)
自家做麵包？大家或許有這樣的一個疑問︰除了用麵包機之外，還有其他選擇嗎？最近我卻經常吃到非常新鮮的法式麵包，只要投資一... (繼續閱讀)
那天奶奶說西瓜不夠甜要求拿去榨汁，但榨汁之後還留下很多果肉和汁，為了不要浪費把它加點糖和檸檬汁放入攪拌機打成果茸作出美... (繼續閱讀)
意大利芝士蛋糕 Tiramisu 是少數不用焗爐就能做到的「蛋糕」，而且材料容易買到，做法亦簡單，很適合和小朋友一起製作，增加親... (繼續閱讀)
秋天的香港，秋高氣爽但天氣乾燥，很多親友喉嚨都不太舒服。是時候做些滋潤的糖水，讓大家潤一潤。來喝這款木瓜雪耳南北杏是最... (繼續閱讀)
馬來西亞華僑，現居香港，Nicole's Kitchen 手工果醬主理人。從小受到從事飲食行業的家人影響，熱愛烹飪。婚前在越南、日本工作過，工作之餘經常和當地人交流美食心得，一直都深信美食是最佳溝通語言，婚後更加醉心鑽研煮食，還為了孩子而創辦手工果醬 Nicole's Kitchen Homemade Jam。
網站 www.nicoleskitchen.com.hk
電郵 info@nicoleskitchen.com.hk
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