日本，越南都是我曾經工作過的地方，這兩個地方的美食給了我設計這道食譜的靈感。而在炎熱夏天胃口欠佳時候，試試做這個，保證美味開胃又不油膩，多吃幾條也不怕肥胖哦！

份量：12 條

材料：
三文魚魚生 300g，切條
蟹柳， 6 條切半
青瓜一條，切絲
蘿蔔苗，適量
芝麻（芥末味），適量
生菜 12 片，修剪

醬汁：
日本芥末 依個人喜好
日本醬油 2 茶匙
柚子醋 2 湯匙
芥末芝麻適量

1.    準備圓碟，
2.    將米紙浸放在水里之後就立刻拿起，用塊濕布抹掉多餘水分，
3.    開始依序放入，生菜，青瓜絲，蘿蔔苗，蟹柳絲和三文魚條
4.    撒上芥末芝麻，然後捲起即可配上柚子醋醬汁食用。
* (米紙於普通超市或街市雜貨店有售)

Tip：
1.    芥末芝麻在日本超市有售
2.    可以依自己喜好換上其他材料例如：帶子，牡丹蝦等
3.    所有的材料可以預先放入雪櫃裡，吃起來會更加冰涼清爽哦！