最近家裡有好多孩子的派對要搞，孩子雖然喜歡吃香口的食物但是母親們卻要求有點健康成分在內，所以我製作了這道皆大歡喜的美食。

材料
‧    雞上翼 8 個
‧    青瓜半條，切粒
‧    洋蔥半顆，切粒
‧    番茄一個，切粒

醃雞A
‧    Cajun 香料適量
‧    海鹽適量
‧    蒜粉適量
‧    黑胡椒粉適量

調味B
‧    番茄醬
‧    白醋
‧    糖
‧    水


做法：

1.    將雞肉去骨，做成肉槌，加入醃雞 A 調味料醃製 30 分鐘

2.    先炒香洋蔥粒，之後加入青瓜和番茄粒略炒，加入 B 調味料備用。

3.    雞槌沾上薯粉，煎至金黃色即可和蔬菜粒一起食用。

補充： 雞槌可用其他雞肉部分代替。