對於食，我認為除為了填飽肚子外，也是給自己靜下來好好享受生活的一個美好時刻，所以我好享受把食物弄得美美的，帶給吃的人味覺享受之餘，也帶來視覺享受，因為美食而留下一個深刻回憶。

把食物弄得漂亮吸引，不一定要添加人造色素或進行過多加工，只需用上最簡單的食材，再花一點心思，就能夠做出讓人難忘的美食。

記得有次在網上看到別人做了一片立體的花吐司，嘖嘖稱奇，於是立刻上網找食譜，看看如何製作，殊不知這看似巧奪天工的美食，原來並不複雜，熟能生巧的話，只需 20 分鐘就完成啦﹗

材料：
麵包  3 塊 (個人認為白麵包的效果最好)
牛油溶液  適量

工具：
心形模
圓形模
牛油掃

步驟：

1）預熱焗爐 180 度。用心形模裁出 9 片心形麵包，另用圓形模裁出 1 片圓形麵包。

2）把裁出的麵包塊用棍輾平。（經驗所得，輾得愈平，做出來的花愈細緻，但吃時口感就差一點，大家自己試過後再取捨吧~）

3）圓形麵包捲起作最中央花瓣，然後將心形花瓣左右兩邊加上，一層一層向外疊上。（我這次用了7片心形，如想花朵更立體和有層次感，可自行增加數量）

4) 麵包花底部以牙籤穿過固定。

5) 餘下的2片心形麵包，每片一分為二，用牙籤壓出葉脈。

6) 然後將麵包花和葉放在方包上。（如怕麵包花放不穩，可將花的底部略剪平一點，並於方包壓出小洞以固定位置）

7）在麵包花邊緣和方包表面塗上牛油溶液，這樣焗起來不但漂亮一點，也脆一點，更美味呢﹗

8) 放進焗爐，用 180 度焗 7-8 分鐘就完成了。(時間只作參考，大家看見表面呈金黃色就可以) 這次我還自製了香草牛油一同吃啊！

簡單不過的材料，就完成了一道又漂亮又美味又飽肚的早餐或下午茶啦~ 大家還可以用剩下來的麵包做麵包布甸，惜食不浪費！