日本紀伊半島Day4.3 – 九陽神功吞拿魚丼

正所謂「夜晚即管去蒲」，近傍晚時份，我終於來到今晚既目的地”紀伊勝浦”

呢度有3樣野超級出名 – 吞拿魚、溫泉同海上風光! 三樣都係我杯茶wor! 希望會有好事發生啦!

而今日又行山又淋雨但只係得lunch果兩舊飯邊度夠呢，梗係要怒食吞拿魚啦!

係information centre超好人姐姐的介紹下，我來位於近勝浦港碼頭的呢間「十割そば森本屋」






(超多謝information centre既好姐姐，一次過幫我解決哂聽日day5既行程!)





望下門口，17:00先開門，仲有15分鐘就係周圍行個圈先啦

行不數步就見到有間屋打開大門扔左個雪櫃係度，上面寫住「放低錢，自己囉」6隻字

面對呢d講求自律既交易行為，每次都令我有犯罪出蠱惑既衝動，好唔好放低1蚊囉10盒走呢?不過見個櫃得果幾盒無著數就算啦~

明知仲有15分鐘就食飯，但都真係餓得太緊要，率先試下此地聞名既吞拿魚先!

講真ar，放得係度hea賣既一定係d唔荒好得去邊既頭頭尾尾啦，太靚既我會懷疑條魚係大陸游過lai tim ar，不過味道仍然比香港一般食肆4-50蚊碟既質素好得多!

開始有d期待一陣間店啦!~







下晝5點正，老闆婆婆似乎對有個濕水利是封係雨中等開門表示驚訝，渣渣臨帶我入店開暖爐被上熱綠茶

再望下裝潢，你只會覺得自己係日本傳統家庭作客中，完全無任何餐室之感。所謂未見官先打三十，未食其菜先有好感~





(好明顯我係烘乾緊對袜啦~)



係呢個充滿和室風情既地方，連個餐牌都架勢過人~係一塊手寫的扇狀小木牌~

Um~有feel有feel~

Um~我睇唔明…………..

於是同老闆婆婆講「你地渣主意啦，乜都ok的」，婆婆點頭後帶左佢個仔出lai，一齊用非常流利既日文同我傾偈問我想食乜………

果種久違了既「友善歡樂的雞同鴨講」感覺又來了~

大家互相堅持左5分鐘，小老闆放棄了，打電話比佢一個識英文既朋友於空氣中做翻譯~

終於都明白到佢地既招牌吞拿魚定食係「分粗幼的熱麵同凍麵」問我要邊樣

自從做左backpacker以來，都好耐未試過點菜點得咁複雜了……..







我唔係一個特別鐘意澱粉質既人，亦對於日本人以飯配麵及炒飯配白飯既做法不甚理解

所以當上菜時，我望住蕎麥冷麵+吞拿魚丼定食時，個心係離一離的

Um………….我仲要係唔太鐘意食蕎麥麵的………..中計了……….







但就唔可以唔佩服日本人，點解一樣又普通(行外人覺得)又難食(我覺得)既野會變得咁好味!!!!!!!

同香港既完全不一樣，蕎麥麵煙韌彈牙唔會一團粉，但又唔會好似魔芋咁有種古怪既爽口，仲滲有淡淡的蕎麥香(好似係)

沾醬由鏗魚昆布清湯加醬油所製，濃郁但清爽，加上生鵪鶉蛋同生蔥更添香滑!

拿起小杯所盛的醬汁，一箸一啖，不論係feeling同tasting都absolutely perfect!







重頭戲 ------- 吞拿魚丼!

表面睇lai，呢碗只係一碗由其扔幾塊吞拿魚上面曬幾粒蔥上去的細碗飯，你去爭鮮買盒刺身返屋企一樣整到

但當我將魚肉放入口時，對唔住，我詞窮，只能夠講，我呢一世都未食過咁新鮮咁好味既吞拿魚!!!!!

even唔係咩拖羅位咩特別部位，仍然係入口即化，每一啖都好似炸彈咁係口中作鮮味大爆炸!!







下一口，連埋飯一齊食先............

加埋伴左蔥花同淡醬油既白飯更加係一絕呀!!!

但點解...........會有一種醇厚既濃香ge？？

仔細望下...........鵪鶉蛋黃？？？？係吞拿魚飯內加鵪鶉蛋黃!!!!完全將美味提升至令一個更高既層次!

明明只係簡簡單單既吞拿魚、白飯、鶉蛋、醬油、蔥花、紫菜絲加埋一齊，但就足以抗衡一切花巧烹調，立於料理的頂峰! 就好似九陽神功一樣獨沽一味卻至剛至正，樸實而強大!

而整個吞拿魚丼配蕎麥麵套餐，都只係1300円!!!!!! 當時6.5算即係100蚊港紙都唔使!!!有無平得太過份呀？？

天呀! !!!!!我以後食唔返點算呀？？？？？？

（呢排睇得多食戟之靈，用詞好似誇張左!）








完美既一餐話咁快完結，呢個都係so far我幾個trip感覺最幸福的一頓飯

老婆婆送到我出門口後，我走上日落的漁港，連下一整天的雨終於停了，就像這一窩心小店為我洗去這天的陰霾

係時候去我今晚既住宿了，woo我今晚住溫泉旅館呀!!!

下回詳細介紹旅館痴孖筋既露天風呂～







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《十割そば森本屋》

https://tabelog.com/wakayama/A3005/A300502/30004123/

営業時間 : 11:00～14:00　17:00～20:00 (19:30LO) 日曜営業

定休日 : 第2火曜日、第4火曜日

電話 : 0735-52-4578





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